אם אתה רוצה להוסיף עוד אמריקאי מתכונים לקופסת המתכונים שלך, המבורגרים עם לוחות ארז עשויים להיות מתכון שכדאי לך לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1266 קלוריות, 52 גרם חלבון, ו 70 גרם שומן. 441 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה עובד גם כמנה עיקרית יקרה. אם יש לכם פטריות שיטאקי, צ'דר מיושן, קרשי ארז לא מטופלים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו -35 דקות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 92%. ציון זה הוא סופר. נסו סלמון עם עץ סידר, סלמון עץ סידר, ו שרימפס עץ סידר עבור מתכונים דומים.
הוראות
1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
לפטריות והבצל הצלויים: הכינו גריל פחמים לחום ישיר ועקיף.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
3
מברישים את פטריות הפורטובלו, פטריות השיטאקי והבצל בשמן משני הצדדים ומתבלים במלח ופלפל. צולים על אש ישירה משני הצדדים עד שהם מעט חרוכים ופשוט מבושלים, 4 עד 5 דקות לכל צד. שמור להמבורגרים.
מרכיבים שתצטרך
8 כפות שמן זית כתית
פטריות שיטאקה
פפרונצ'יני, לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
1
הסר את הקרשים מהמים והניח אותם על אש ישירה למשך כ -2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4
2
מוציאים את הקרשים מהגריל ומברישים את הצד העליון בשמן.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
3
מחלקים את הבשר ל -4 מנות שוות (כ -6 אונקיות כל אחת). יוצרים כל מנה באופן רופף להמבורגר בעובי 3/4 אינץ ' ועושים שקע עמוק במרכז בעזרת האגודל.
שמים את ההמבורגרים על הגריל על אש ישירה ומבשלים עד שהם חרוכים יפה, כ -3 דקות. הופכים ומבשלים עד שהצד השני חרוך, כ -3 דקות.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
6
מניחים 2 המבורגרים על כל קרש ארז.
מרכיבים שתצטרך
לוח ארז
7
שים את הקרשים על אש עקיפה,מברישים כל המבורגר ברוטב ברביקיו יין אדום 1 כף ומעליהם 2 פרוסות גבינה. מכסים את הגריל להמסת הגבינה ומסיימים את הבישול, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
אבקת זרעי אהבה
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
8
שים את ההמבורגרים על הלחמניות התחתונות ומעל כל אחד מהם רוטב ברביקיו נוסף, כמה כובעי פטריות, כמה בצל בגריל והלחמנייה העליונה.
שלב את הקטשופ, 1 כוס מים, אבקת אנצ 'ו צ' ילה, דבש, מולסה, סוכר, חרדל, פפריקה, חומץ, רוטב ווסטרשייר, צ 'ילה דה ארבול וצ' ילי צ ' יפוטלה בסיר בינוני על אש בינונית. מביאים לרתיחה ומבשלים עד להסמכה, כ -30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושה
רוטב עגבניות Hunt's®-ללא תוספת מלח
תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ניתן לשלב בורגר עם מרלו, מלבק וזינפנדל. מרלו יהיה מתאים לחלוטין להמבורגר קלאסי עם תוספות סטנדרטיות. תוספות נועזות יותר דורשות יין נועז יותר, כמו מלבק או זינפנדל מפולפל. יין מרלו של מחוז מירנדה למברט עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
מירנדה למברט מחוז כביש מרלו יין
הרוח החזקה ביותר שלנו מלאה בטעם פירותי וצבע עוצמתי אך חלקה במרקם ובמסירה. עם תמצית פירות היער הבשלים שלה הארומה מתעכבת כל עוד הגימור הנפיץ. מרלו הקטיפתי היבש הזה ניחן בדיוק באיזון הכוחות והעדינות הנכונים שהופכים אותו לבן לוויה מצוין לסטייק ופסטות עם רוטב אדום מלא ושוקולד מריר.