קושיקשה
מוכן ב38 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
המבורגרים פלורנטין פטה עם פרושוטו מקומט על פרמזן-גלילי ג'בטה קלויים
המתכון פטה פלורנטין המבורגרים עם פרושוטו מקופל על לחמניות פרמזן-קלוי ג'בטה יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 38 דקות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 1185 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 94g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן זית, גבינת פטה, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. נסו פטה יום ראשון מיובש עגבניות ממולאות פרושוטו המבורגרים, מלון Gazpacho עם פרושוטו, ו כרובית "קוויאר" עם פרושוטו פריך (מתכונים דומים).
הוראות
עגבניות מיובשות מצנצנת
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו1
מניחים את השמן במחבת חסינת אש 12 אינץ ולהגדיר על מתלה הגריל. כאשר השמן חם, מוסיפים את הבצל, פלפל ופטריות. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך]()
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'![1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו]()
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו2
מוסיף את עלי התרד ומבשלים עד התרד הוא נבול, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה]()
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה3
להעביר לקערה גדולה ולהוסיף את sirloin, גבינת פטה, ומלח. עם הידיים או כף גדולה, לערבב בעדינות היטב, טיפול הבשר מעט ככל האפשר כדי למנוע דחיסה זה. טופס לתוך 6 קציצות בגודל שווה.
מרכיבים שתצטרך![סלט מעורב עלים, שטוף ויבש]()
סלט מעורב עלים, שטוף ויבש![סטייק פורטרהאוס]()
סטייק פורטרהאוס![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
סלט מעורב עלים, שטוף ויבש
סטייק פורטרהאוס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקותציוד שתשתמש בו![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o
הסוכריות של Peachie-o1
יוצקים את השמן לתוך אותו מחבת ומניחים על מדף הגריל. כאשר השמן חם, מוסיפים את הפרושוטו. מבשלים עד טחונים היטב, כ 5 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פרושוטו]()
פרושוטו![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
פרושוטובצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'![1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו]()
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו2
העברה לצלחת מרופדת בנייר מגבת כדי לנקז; להפריש.
ציוד שתשתמש בו![8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה]()
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה3
כאשר הגריל מוכן, לצחצח את מתלה הגריל עם שמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםציוד שתשתמש בו![1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו]()
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו4
מניחים את הקציצות על המדף, מכסים, ומבשלים עד התחתית הם חומים, על 4 דקות. עם מרית, להפוך את הקציצות לבשל 4 דקות נוספות, או עד שנעשה להעדפתך (טמפרטורה פנימית של 160 מעלות F). במהלך הדקות האחרונות של הצלייה, מעל כל קציצה עם פרוסת גבינת מוצרלה עד שנמסה. מברשת קלה את הצדדים לחתוך של לחמניות עם 4 כפות שמן זית. לשפשף את הצדדים לחתוך של השום על הקרביים של הלחמניות, ואז מפזרים ולחץ עם הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך![פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות]()
פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן]()
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובותציוד שתשתמש בו![4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט]()
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
למריחה על טוסט אם רוצים
קילו פטל שחור (בערך
ירוקציוד
מרכיבים
6![גלילי ג'בטה, פיצול]()
גלילי ג'בטה, פיצול1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינת פטה מתפוררת]()
גבינת פטה מתפוררת62 כפות חמאה מומסת![(1/4 אינץ ' עבה) גבינת מוצרלה טרייה]()
(1/4 אינץ ' עבה) גבינת מוצרלה טרייה1![שן שום, קלופים וחותכים ב 1/2 lengthwise]()
שן שום, קלופים וחותכים ב 1/2 lengthwise7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ירוק מסקלון]()
ירוק מסקלון1קילוגרם![נתח בשר טחון]()
נתח בשר טחון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו]()
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![עגבניות מיובשות בשמן, מנוקזות וקצוצות]()
עגבניות מיובשות בשמן, מנוקזות וקצוצות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![שמן זית כתית מעולה (מומלץ: Colavita)]()
שמן זית כתית מעולה (מומלץ: Colavita)42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![שמן זית כתית מעולה (מומלץ: Colavita)]()
שמן זית כתית מעולה (מומלץ: Colavita)62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![פרמזן מגורר טרי]()
פרמזן מגורר טרי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פרושוטו פרוס דק]()
פרושוטו פרוס דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פלפל אדום קצוץ דק]()
פלפל אדום קצוץ דק2חתיכות טופי הית' בר![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פרוס דק עלי תרד טריים]()
פרוס דק עלי תרד טריים6שרימפס וורידים![שמן צמחי, להבריש על מתלה הגריל]()
שמן צמחי, להבריש על מתלה הגריל2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פטריות לבנות קצוצות]()
פטריות לבנות קצוצות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל לבן קצוץ דק]()
בצל לבן קצוץ דק
גלילי ג'בטה, פיצול1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גבינת פטה מתפוררת62 כפות חמאה מומסת
(1/4 אינץ ' עבה) גבינת מוצרלה טרייה1
שן שום, קלופים וחותכים ב 1/2 lengthwise7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ירוק מסקלון1קילוגרם
נתח בשר טחון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
עגבניות מיובשות בשמן, מנוקזות וקצוצות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
שמן זית כתית מעולה (מומלץ: Colavita)42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן זית כתית מעולה (מומלץ: Colavita)62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
פרמזן מגורר טרי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פרושוטו פרוס דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פלפל אדום קצוץ דק2חתיכות טופי הית' בר
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פרוס דק עלי תרד טריים6שרימפס וורידיםשמן צמחי, להבריש על מתלה הגריל2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פטריות לבנות קצוצות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל לבן קצוץ דקיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Castello di Monsanto Il Poggio Chiani Classico Riserva עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
