המתכון להמבורגרים הודו ברוטב גבינת חלפיניו יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלכם בכ -25 דקות . מתכון זה מספיק ל-6 מנות . מנה אחת מהמנה מכילה כ -40 גרם חלבון , 7 גרם שומן , וסך הכל 373 קלוריות . אדם אחד ניסה את המתכון הזה ואהב אותו. הוא מתאים גם כמנה עיקרית. אם יש לכם הודו טחון, עגבנייה, לחמניות המבורגר וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון שיא של 74% , וזה די טוב. המבורגרים הודו עם גבינת צ'דר תפוחים ברוטב יוגורט צ'יפוטלה , המבורגרים הודו בגריל עם חלפיניו קלוי ורוטב ברביקיו ,והמבורגרים הודו-תרד ברוטב סויה-ג'ינג'ר מתוק דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
1
בקערה גדולה, משרים את הלחם ב-1/2 כוס חלב למשך דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים את השום, החרדל, המלח והפלפל. מפוררים את תרנגול ההודו מעל התערובת ומערבבים היטב. יוצרים שש קציצות; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
3
בסיר קטן, ערבבו את הקמח והחלב הנותר עד לקבלת תערובת חלקה. הביאו לרתיחה; בשלו וערבבו במשך 1-2 דקות או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
4
הסירו מהאש.
5
מוסיפים גבינה וחלפיניו; מערבבים עד שהגבינה נמסה. שומרים חמים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חלפיניו, פרוס דק
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
6
בעזרת מלקחיים ארוכות, הרטיבו מגבת נייר בשמן בישול וצפו קלות את רשת הגריל. צלו את הקציצות, מכוסות, על אש בינונית או צלו אותן בגובה 10 ס"מ מהאש במשך 5-7 דקות מכל צד או עד שמדחום הבשר מראה 74 מעלות צלזיוס והנוזלים צלולים.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
אבקת ציר עוף של גויה®
סמבל (משחת צ'ילי שום)
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
7
מגישים על לחמניות עם חסה, עגבנייה ורוטב גבינת חלפיניו.