קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות28
מגזין

המרק החם והחמוץ של סינדי

המרק החם והחמוץ של סינדי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אסיאתיים, אז תנו הזדמנות ל תאילנדי של סינדי מרק חם חמוץ. מנה אחת מכילה 429 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי עבור סתיו. גשו לסופר וקנו רוטב דגים, כוסברה, פטריות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. עם כפית ציון 66% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: מרק חם וחמוץ, מרק טום יאמי-תאילנדי חם וחמוץ, ו מרק תאילנדי חם וחמוץ.

הוראות

1
מניחים את האורז ו 2 כוסות מים בסיר, ולהביא לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
יוצקים את המים 10 כוסות הנותרים לתוך סיר גדול, ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מניחים עוף בסיר. מערבבים עלים ליים קפיר, דשא לימון, בצל ירוק, שום, עגבניות, רוטב דגים, פטריות, כוסברה, פלפלים צ ' ילה אדומים, בסיס מרק תמרינדי. מבשלים עוף 30 דקות, או עד מיצים לרוץ ברור.
מרכיבים שתצטרך
עלי ליים כפירעלי ליים כפיר
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
אליקסיר גאליקסיר ג
רוטב דגיםרוטב דגים
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
תמרינדי.תמרינדי.
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
הסר עוף מן הסיר, debone, וקוצצים. להחזיר בשר למרק, ולהשליך עצמות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מגישים מעל אורז מבושל.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא ליאו Steen Saini כרם Chenin Blanc. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 24 דולר.
Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc
Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc
כמו להיות מועבר לאחו באביב, היין המקסים הזה מציג ניחוחות מפתים של קמומיל, ורבנה לימון, טימין והדר zesty. על החיך הארוך והמרענן, חומציות טבעית מעולה ומינרליות חצץ רטובה להביא אנרגיה יפה ליין, נושאת טעמים של תפוח ירוק אגס אנג ' ו כדי לסיים בהיר, ממוקד.