הסלט הגדול

מחממים תנור ל-400F וממפים תבנית אפייה בנייר אפייה. לייפות קלות את פרוסות בטטה עם קוקוס או שמן זרעי ענבים. מתבלים במלח ופלפל.

אופים במשך 25-30 דקות, מרפרף פעם וחצי דרך אפייה, עד חרוך קלות ו במכרז מזלג.הכינו רוטב לסלט. שן שום טחון במעבד מזון מיני ולאחר מכן להוסיף את שאר החומרים. תהליך עד חלקה. שים לב כי ההלבשה ייראה רזה בהתחלה, אבל זה יהיה להתעבות כפי שהוא יושב.

מוסיפים רומיין קצוץ לקערה גדולה.

שכבה על הירקות (ושקדים) בשורות, אם תרצה. או פשוט לערבב הכל ביחד.

טפטוף על ההלבשה וליהנות!