הסלמון האולטימטיבי בקלף

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים תנור ל 350 מעלות F.

מניחים 2 מגשי גיליון בתנור כדי להתחמם.

שלב מרכיבים במעבד מזון ודופק עד חלקה.

כדי להכין את הסלמון והמולים: להתחיל על ידי ביצוע תיבול עם זרעי שומר וכוסברה ומלח ופלפל. קילו תבלינים במכתש ועלי, או לטחון עם מטחנת קפה, עד שיש לך אבקה גסה.

בקערת ערבוב גדולה לשלב קוסקוס, כוסברה, גרידת לימון וחצי תערובת התבלינים. מערבבים היטב כדי לשלב, לטפטף עם שמן זית, ולאחר מכן לחלק באופן שווה בין 4 חתיכות גדולות של קלף (גדול מספיק כדי ליצור כיס מקופל עבור הסלמון). נסטלה לתוך קוביית ציר עוף קפוא 1 קוסקוס עבור כל חלק. למעלה עם חתיכת סלמון ולאחר מכן מפזרים עם תערובת תבלינים הנותרים. לסחוט מיץ לימון על החלק העליון של כל פיסת דגים וקוסקוס ולאחר מכן להגדיר 4 מולים סביב הדגים בכל מנה. מקפלים על הקלף כדי ליצור כיס נייר לקצץ כדי ליצור צורת לב. Crimp על הקצוות, עובד מקצה אחד לשני כדי לאבטח את הנייר בחוזקה ואז מברשת עם שמן זית כך הנייר לא לשרוף. בזהירות להעביר את כיסי הקלף למגשים גיליון חם (אתה כנראה צריך לשים 2 לכל מגש) ואז אופים בתנור במשך 20 עד 25 דקות.

כאשר נעשה, הנייר יהיה לנפח.

חותכים את השולחן עם מספריים, למעלה עם חמאת קארי, ומקלחת עם בצל ירוק קצוץ טרי וכוסברה.