קושימומחה
מוכן ב13 שעות, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

העוף הקלוי של יאן בירנבאום בירוק קיצי עם תירס

העוף הקלוי של יאן בירנבאום בירוק קיצי עם תירס
העוף הקלוי של יאן בירנבאום בירוק עם תירס עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1823 קלוריות, 93 גרם חלבון ו 135 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בצל, שמן זית, חומץ שמפניה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 13 שעות ו-40 דקות. , שהוא מוצק. נסו ירקות ועשבי תיבול עם סלק קלוי ואגוזי לוז, תירס קלוי Tabouli ו אודה תירס הקיץ, ו ירקות עם סלט תירס קלוי ופלפל (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להפוך את המרינדה, לשלב את vinegars, מיץ לימון, שום, שאלוט, ו טרגון. לאט לאט לטאטא בשמן זית שומן בייקון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
טיפות בייקוןטיפות בייקון
שמן זיתשמן זית
מרינדהמרינדה
שאלותשאלות
טרגוןטרגון
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
2
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. עוף מעיל מבפנים ומבחוץ עם 1 כוס המרינדה לקרר, מכוסה, לילה. שמור את המרינדה שנותרה לויניגרט.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ויניגרטויניגרט
מרינדהמרינדה
עוף שלםעוף שלם
3
מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
הסר את העוף מן המרינדה ולהשליך מרינדה. עוף העונה מבפנים ומבחוץ עם 1 1/2 כפות תערובת תיבול.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
עוף שלםעוף שלם
5
מערבבים את מרכיבי המילוי, ודוחפים אותם לתרנגולת. מסבך את העוף וצולה במשך 40 דקות. לכבות את התנור ולאפשר לציפור להמשיך לבשל בתנור במשך כ -20 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
מילוימילוי
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
מתבלים את קמח האורז עם מלח, פלפל, ותערובת תיבול 1 כף. לזרוק את הצדפות בקמח ולנער את העודף.
מרכיבים שתצטרך
תערובת תיבולתערובת תיבול
קמח אורזקמח אורז
צדפותצדפות
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
מלחמלח
7
מחממים את השמן במחבת סאוט רדודה. חום את הצדפות בשומן, על 1 דקה בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מסננים על מגבות נייר ומיד מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
9
שים את החמאה למחבת קטנה על חום בינוני לטגן את התירס במשך כ 5 דקות. לכבות את החום ולהוסיף את פלפלים piquillo, בצל ירוק, פטרוזיליה ומרינדה שמורות כדי להפוך את הויניגרט. לטעום ולהתאים תיבול עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל פיקילופלפל פיקילו
מלח ופלפלמלח ופלפל
בצל ירוקבצל ירוק
ויניגרטויניגרט
מרינדהמרינדה
פטרוזיליהפטרוזיליה
חמאהחמאה
תירסתירס
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
לזרוק את הירוקים עם כמה כפות של ויניגרט. למעלה הירוקים עם עוף, צדפות, ואת ויניגרט הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
עוף שלםעוף שלם
צדפותצדפות
ירוקירוק
11
לשרת וליהנות.
12
מערבבים מרכיבים לערבב תיבול. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תערובת תיבולתערובת תיבול

מרכיבים

2בצל צהוב בינוני, קצוץחזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי2קרום: פירורי קרקר גרהםשומן בייקון מומסשומן בייקון מומס2קרום: פירורי קרקר גרהםשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)2עלי דפנה, שבורים.עלי דפנה, שבורים.20פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם1גבינת פרמזן מגוררתשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות2קרום: פירורי קרקר גרהםחומץ שמפניהחומץ שמפניה2קילוגרםחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעינים תירסגרעינים תירס2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)חרדל יבשחרדל יבש1ראששום, מקולף ומרוסקשום, מקולף ומרוסק1שן שום, טחוןשן שום, טחון4בצל ירוק, חלק ירוק בלבד, קצוץבצל ירוק, חלק ירוק בלבד, קצוץ3לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname3לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון1אוראו ממולאים כפולים2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2קרום: פירורי קרקר גרהםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1לימון, לחתוך לשמוניםלימון, לחתוך לשמונים2קרום: פירורי קרקר גרהםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2קרום: פירורי קרקר גרהםלתיבול בשרלתיבול בשר1צביטהאגוז מוסקט טחון טרי גדולאגוז מוסקט טחון טרי גדול4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1( חצילים)בצל, לחתוך לשלישיםבצל, לחתוך לשלישים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים2קרום: פירורי קרקר גרהםעלי פטרוזיליה קצוציםעלי פטרוזיליה קצוצים10קרום: פירורי קרקר גרהםקנולה או שמן בוטניםקנולה או שמן בוטנים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח אורז (קמח לכל מטרה ניתן להחליף)קמח אורז (קמח לכל מטרה ניתן להחליף)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל פיקילו משומר או פלפלים אדומים קלויים, חתוכים לקוביותפלפל פיקילו משומר או פלפלים אדומים קלויים, חתוכים לקוביות2sprigsבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1כף. חומץ ביין אדוםשאלוט, טחוןשאלוט, טחון12smallsצדפות מקולפות טריותצדפות מקולפות טריות1קבוצותטרגון, עלים קצוצים דקטרגון, עלים קצוצים דק