קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות34
מגזין

וולינגטון בקר בודדים

וולינגטון בקר בודדים
בשר בקר אישי Wellingtons עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 50 גרם חלבון 89 גרם של שומן, וסך הכל 1184 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא פילה פילה בשר, בצל, שרי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשרי היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג לחם וחמאה כקינוח. . הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה טוב. מתכונים דומים: בשר בקר אישי Wellingtons, בשר בקר אישי Wellingtons, ו בשר בקר אישי Wellingtons עם Duxelles פטריות.

הוראות

1
במחבת גדולה מעל חום בינוני, לשלב את הפטריות, בצל, שרי, חמאה או מרגרינה ופטרוזיליה ו לטגן עד שכל הנוזל נספג ואת התערובת דומה משחה. מכסים את החלק העליון של כל סטייק עם התערובת.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
להפשיר חלקית את יריעות בצק עלים ולגלגל חתיכות דקות מספיק כדי לכסות את החלק העליון, הצדדים והתחתון של כל סטייק.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס אננס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ' (בערך1/4 כוס אננס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ' (בערך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
3
מניחים את הסטייקים על תבנית אפייה, מכסים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר עד תקופת המאסר.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
מחממים תנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
אופים סטייקים שנחשפו בתנור שחומם מראש במשך 25 דקות. (הערה: הם יהיו נדירים אך ימשיכו לבשל בזמן שהמנה יושבת.)
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®