קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות12
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

זנב לובסטר בגריל עם רוטב קונפטי

זנב לובסטר בגריל עם רוטב קונפטי
מנה אחת מכילה עד 9 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 113 קלוריות. אם $ 4.52 למנה נופל בתקציב שלך, זנב לובסטר בגריל עם רוטב קונפטי יכול להיות סופר ללא גלוטן ו pescatarian מתכון לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו פלפל, חומץ יין, קורנית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו זנב לובסטר בגריל עם רוטב אידיוט ואורז קוקוס, זנב לובסטר כתום, ו צלע-עין בגריל עם תבלין לובסטר פרה דיאבולו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
2
מערבבים קודם 5 מרכיבים; מפזרים פלפל שחור, מלח, וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
לטפטף חומץ ושמן על תערובת פלפל, ולזרוק.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
מערבבים חמאה, קורנית ושום, ערבוב עד מעורבב היטב. סדר זנבות לובסטר, צד אחורי למעלה, על קרש חיתוך. בזהירות לחתוך פגזים לאורך, חיתוך, אבל לא דרך, באמצע הבשר. חצאים פתוחים. סדר זנבות, לחתוך צדדים למטה, על מתלה גריל מצופה ספריי בישול. גריל 2 דקות. הפוך זנבות; לחלק את תערובת החמאה באופן שווה בין זנבות לובסטר, מתפשט באופן שווה על פני בשר. גריל 2 דקות או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
5
סדר 1 כוס גרגיר הנחלים על כל אחד 4 צלחות; העליון כל מנה עם זנב לובסטר 1 ועל 2 כפות להתענג.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
לא מגן מקומילא מגן מקומי
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם הבחירה הראשונה שלי ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. הפרנסין ואוליבייה סאברי צ ' בליס ויילס ויניס עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 33 דולר לבקבוק.
פרנסין ואוליבייה סאברי שבליס ויילס ויניס
פרנסין ואוליבייה סאברי שבליס ויילס ויניס
הביקבוק Vieilles Vignes של Savary הוא המבוא האולטימטיבי לשילוב הקסום הזה: שרדונה שגדל באבן גיר קימרידג 'יאן ואלבאג' במינון נכון בעץ. החשמל והמינרליות הנוטים על ידי האדמה מאוזנים על ידי שמנת חמאתית כי הוא שמימי.