קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות12
ציון בריאות0
מגזין

זרעי דלעת שבירים

זרעי דלעת שבירים
דלעת זרע שביר יכול להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף הקינוחים שלך. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 87 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לך זרעי דלעת, מים, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 18%. מתכונים דומים: פודינג דלעת מאודה עם רוטב רום טנסי קשה זרעי דלעת שבירים, זרעי דלעת שבירים, ו זרעי דלעת שבירים.

הוראות

1
שים גיליון קלף בגודל 24 על 12 אינץ'על משטח עבודה ופינות עיגון עם פיסות סרט. מביאים סוכר, מים ומלח ים לרתיחה בסיר כבד 2 ליטר על חום מתון, ערבוב עד הסוכר הוא מומס. תערובת לבשל, ללא ערבוב, לשטוף את כל גבישי סוכר מהצד של מחבת עם מברשת מאפה טבול במים קרים, עד סירופ רושם 114° (שלב רך כדור) על מדחום, 10 עד 12 דקות (סירופ סוכר יהיה חסר צבע).
מרכיבים שתצטרך
סם גסם ג
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
הסר מהחום ומערבבים זרעים עם כף עץ, ולאחר מכן להמשיך לערבב עד סירופ מתגבש, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
3
להחזיר מחבת לחום מתון ולבשל, תוך ערבוב מתמיד, עד שהסוכר נמס לחלוטין (סוכר ימשיך להתייבש ולהיות מגורען לפני ההיתוך) והופך צבע קרמל עמוק, 4 עד 5 דקות יותר (זרעים יהיו קלויים). בזהירות לשפוך תערובת קרמל חם על קלף בזהירות לכסות עם גיליון אחר. מיד להתגלגל (בין גיליונות קלף) דק ככל האפשר עם מערוך, לחיצה בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
צבע קרמלצבע קרמל
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הסר גיליון עליון של קלף ומיד לחתוך שביר לחתיכות עם סכין כבד או גלגל פיצה. מגניב שביר לחלוטין, ואז לקלף נייר מלמטה. (לסירוגין, לשבור שביר לחתיכות פעם מגניב.)
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
1
שביר יכול להיעשות 2 שבועות קדימה ונשמר, שכבות מופרדות על ידי נייר שעווה, במיכל אטום.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'