קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות1
ציון בריאות5
מגזין

חביתה בסגנון תאילנדי (Khai Jiao)

חביתה בסגנון תאילנדי (Khai Jiao)
זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. גשו לסופר וקנו רוטב דגים תאילנדי, מיץ ליים, קמח אורז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו ביצים חתן (ח 'אי לוק ח' ואי) מ ' אוכל תאילנדי פשוט, סו צ'אי ג' יאו (כופתאות ירקות), ו רצועות ביצים תאילנדיות (חביתה מגולגלת) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים ביצים, מיץ ליים או חומץ, רוטב דגים, מים, קמח אורז או קורנפלור בקערה בינונית. הכה עם מזלג עד מקציף. אם הקמח יוצר כמה גושים, לשבור כמה שיותר עם האצבעות.
מרכיבים שתצטרך
קמח אורזקמח אורז
רוטב דגיםרוטב דגים
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מחממים את שמן הירקות בסיר קטן או ווק עגול תחתון להגדיר על חום בינוני גבוה עד עישון קל. החזק את קערת הביצה על רגל אחת מעל המחבת ושופכים את תערובת הביצים לתוך השמן בבת אחת
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
3
תערובת הביצים מיד תתנפח. אל תפריעו לו. אחרי 20 שניות, תהפוך את החביתה. אין צורך לשמור את זה יפה ועגול; אנחנו רוצים קצוות סימטריים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
תן לצד השני לבשל עוד 20 שניות.
5
הסר את החביתה מהמחבת ומגיש מיד.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)