קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

חוות עוף דיז'ון

חוות עוף דיז'ון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל דיז'ון חוות עוף. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה עד 35 גרם חלבון 44 גרם של שומן, וסך הכל 783 קלוריות. . גשו לסופר וקנו חרדל דיז'ון, יין, חצאי חזה עוף - ודפקו, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכונים דומים: מטבל חוות דיז'ון, רוטב חוות האני דיז'ון, ו אצבעות עוף פריכות עם רוטב ברביקיו החווה.

הוראות

1
להביא סיר של מים מומלחים קל לרתיחה ולהגדיר חום בינוני נמוך; לשמור על המים לרתיחה נמוכה בזמן שאתה להשלים את השלבים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מפזרים חזה עוף במלח ופלפל שחור. ממיסים חמאה במחבת מעל חום בינוני ומבשלים חזה עוף בחמאה החמה עד להשחמה וכבר לא ורוד בפנים, כ -8 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חזה עוףחזה עוף
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
להעביר עוף למגש, לכסות באופן רופף עם רדיד אלומיניום, ולשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
4
להקציף רוטב ראנץ וחרדל דיז ' ון יחד בקערה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ראנץרוטב ראנץ
חרדל דיז ' וןחרדל דיז ' ון
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
5
יוצקים יין לבן למחבת; לגרד ולהמיס כל חתיכות משחימות של מזון בתחתית המחבת לתוך היין.
מרכיבים שתצטרך
יין לבןיין לבן
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
להקציף תערובת רוטב ראנץ המחבת, להפחית את החום לנמוך, ולהביא רוטב לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ראנץרוטב ראנץ
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
מקציףמקציף
7
מבשלים שיער מלאך במים רותחים, ערבוב מדי פעם, עד מבושל דרך אבל מוצק לנשיכה, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה שיער מלאךפסטה שיער מלאך
מיםמים
8
מסננים פסטה וזורקים קלות עם רוטב ראנץ'.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ראנץרוטב ראנץ
פסטהפסטה
9
מחלקים פסטה בין 4 צלחות הגשה ומעל כל מנה עם חזה עוף. כפית נותרת רוטב על חזה עוף ומפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
פטרוזיליהפטרוזיליה
פסטהפסטה
רוטברוטב