קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות2
ציון בריאות31
מגזין

חוטי בצל

חוטי בצל
חוטי בצל הוא מתכון צמחוני לקטו אובו עם 2 מנות. מנה אחת מכילה 691 קלוריות , 22 גרם חלבון ו -12 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 29% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה תוך שעה ו-20 דקות בערך. 256 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לך מעט כף מלח, שמן קנולן, קמח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 96% , וזה מעולה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: מחרוזות בצל , מחרוזות בצל פריך ומטוגנות בצל וידיאלי עם איולי חזרת .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מתחילים בקילוף הבצלים ובחיתוך דק מאוד, השתמשו בפריסת מנדולינה אם אפשר. מפרידים את פרוסות הבצל ומניחים אותן בתבנית אפייה רדודה ויוצקים את החמאה מעל. דוחסים את הבצלים כלפי מטה כך שהם יהיו שקועים ככל האפשר ונותנים להם להשרות על השיש לפחות שעה. במידת הצורך, מערבבים אותם מעט באמצע תהליך ההשריה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף דלה מלח1 כף דלה מלח
כף מלח מועטהכף מלח מועטה
ציוד שתשתמש בו
מנדולינהמנדולינה
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
3
מערבבים בקערה את הקמח, המלח, הפלפל השחור והקאיין ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
4
יוצקים 1 עד 2 ליטר שמן קנולה בסיר או בתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
5
מחממים ל-375 מעלות פרנהייט, או עד שקורט קמח רוחש כאשר מפזרים אותו על הסיר.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
6
בעזרת מלקחיים, מוציאים חופן בצל מהחלב ומטבלים מיד לתוך תערובת הקמח. מצפים את הבצלים בתערובת הקמח, ולאחר מכן דופקים אותם בחלק הפנימי של הקערה כדי לנער את העודפים.
מרכיבים שתצטרך
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
סוכר אדום גססוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
7
טובלים את הבצלים בשמן החם. עם כפית, להתעסק איתם קצת רק כדי לשבור אותם, ולצפות בהם! הם יהיו מוכנים להסיר מהשמן תוך זמן קצר.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
8
כשהם מזהיבים (זה אמור לקחת רק דקה או שתיים), מסירים אותם מהשמן ומניחים על צלחת מרופדת בנייר סופג.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
9
חוזרים על הפעולה עם שאר פרוסות הבצל ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
10
ערמו את אלה על גבי המבורגר בגריל עסיסי - למות!