חומוס חריף
חומוס חריף נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 170 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מיץ לימון, גרגרי פלפל טחון גס, כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 41% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: חומוס חריף, כבש חריף עם חומוס, ו חומוס קלוי חריף.
הוראות
במחבת גדולה, מחממים את השמן.
מוסיפים את הבצל ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב, עד השחמה קלה, על 5 דקות.
מוסיפים את כוסברה, כמון, קאיין וכורכום ומבשלים, ערבוב, על 1 דקה.
מוסיפים את חומוס, פלפל ומלח ומבשלים על חום מתון עד מחומם דרך.
הסר מהחום ומערבבים במיץ לימון וכוסברה.
מעבירים לקערה ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.