חזה בריסקט בלגי

Name: חזה בריסקט בלגי
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: יהודי
Ingredients: 750 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר טריפל בסגנון בלגי; 1 בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות; 2 קילוגרם בשר בקר קצוץ שטוח, חזה בקר ללא רבב; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר (ארוז) סוכר חום כהה; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חרדל דיזון; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח לכל מטרה; 1 1 כף אורגנו מיובש גינגר מקולף מגורד; 8 שרימפס וורידים מלח כשר; 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בשר בקר או מרק עוף דל נתרן; 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס שומן חזיר או שמן צמחי; 2 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר בצל צהוב, פרוס דק

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בריסקט אייל בלגי. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 485 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 21 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם שמן צמחי, מלח כשר, זנגביל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זה מושלם עבור חנוכה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח היהודי. נסו חזה בקר בלגי צלוי, ארנב מטוגן בשיכר בלגי, ו אנדיב בלגי מטובל (מתכונים דומים).

הוראות

בשר העונה עם מלח. לעטוף בחוזקה פלסטיק צמרמורת לפחות 8 שעות.

מרכיבים שתצטרך

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

בואו חזה בקר לשבת בטמפרטורת החדר 1 שעה.

מחממים תנור ל 204°.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מערבבים חרדל, סוכר חום, וג ' ינג ' ר בקערה קטנה. Unwrap בריסקט, מקום על מתלה תיל להגדיר בתוך גיליון אפייה גדול rimmed, ולשפשף תערובת חרדל על פני חזה בקר. צלוי עד העליון הוא השחמה יפה, 30-40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חבילת Milk Duds

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

כתום M&m מעט אפייה

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

הסר חזה מהתנור ולהפחית את טמפרטורת התנור ל 149°.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

בינתיים, לחמם שומן חזיר בסיר גדול כבד avenproof מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים בצל; מתבלים במלח ומבשלים, מערבבים לעתים קרובות, עד חום זהוב עמוק, 8-10 דקות. להפחית את החום בינוני נמוך, להוסיף קמח, לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד התערובת מריחה אגוזים, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מוסיפים עלי דפנה, שיכר ומניות. להביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

אייל

מוסיפים חזה בקר, מכסים ומעבירים לתנור. Braise, פונה כל 30 דקות, עד מזלג מכרז, 3-4 שעות. להשליך עלה דפנה.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

העברת בריסקט ללוח חיתוך ולתת לנוח לפחות 20 דקות.

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

אם צמות נוזל הוא דק, להביא לרתיחה, להפחית, ומבשלים, ברפרוף משטח לפי הצורך, עד עבה מספיק כדי מעיל כפית; העונה עם מלח, במידת הצורך. פרוס חזה בקר כנגד התבואה.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה