קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות31
מגזין

חזה הודו בגריל Achiote עם עגבניות, צ'ילי ונענע

חזה הודו בגריל Achiote עם עגבניות, צ'ילי ונענע
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל חזה טורקיה בגריל Achiote עם עגבניות, צ'ילי, מנטה. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 356 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך עגבניות, צ'ילי japones, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במלח הכשר גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גרנולן מתוק מלוח ויוגורט קוקוס {Sugar Rush Gift Edition # 4} כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Roulade חזה טורקיה עם צ'ילי ירוק פטה, כנפי עוף בגריל מעושנות עם צ'ילי אדום כבוש, תמרים ונענע טרי, ו פטוצ'יני עם חזה עוף בגריל ועגבניות בשלות גפן (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא 1 1/2 כפות להדביק achiote, 1 שמן כף, ו 1 כפות מים בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
הדבק Annattoהדבק Annatto
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מקום טורקיה בצלחת 13x9x2 אינץ'. תערובת אכיוטה מרוחה על כל טורקיה. כיסוי וצינה לפחות 4 שעות. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. שמור צונן.
מרכיבים שתצטרך
AnnattoAnnatto
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
3
מניחים צ ' יילס בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
הוסף מספיק מים חמים כדי לכסות על ידי 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
5
בואו להשרות 30 דקות.
6
ניקוז; להשליך נוזל השרייה.
7
מניחים צ ' ילי בבלנדר עם הנותרים 1/2 כפות להדביק achiote ו 1/4 מרק עוף כוס. מחית. זן, השלכת מוצקים במסננת. לעשות קדימה: מרק צ ' ילה יכול להתבצע 1 יום קדימה. כיסוי; צמרמורת.
מרכיבים שתצטרך
הדבק Annattoהדבק Annatto
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
עבור גריל פחם, 30 בריקטים אור המתנע ארובה; חום עד אפר אפור.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
9
הסר מתלה העליון מן הגריל ומניח 1 מחבת אלומיניום חד פעמית בצד 1 של הגריל.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
10
יוצקים בריקטים על הצד של הגריל מול מחבת. חזור rack לגריל.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
11
עבור 2-מבער גז גריל, להסיר מתלה; מקום 1 מחבת אלומיניום חד פעמי בצד 1 של גריל. חזור מתלה וגריל אור (חום בינוני) בצד הנגדי פאן.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
12
עבור גריל גז 3 מבער, להסיר מתלה ומניח 1 מחבת אלומיניום חד פעמית במרכז ברביקיו. חזור מתלה וגריל אור משני צידי המחבת (לא מתחת למחבת).
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
13
לכל הגריל, שום חוט על שיפוד.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
14
מניחים שום, עגבניות, בצל על גריל ומבשלים עד חום כתמים על כל הצדדים, על 2 דקות שום 4 דקות עבור בצל ועגבניות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
15
העברה למשטח עבודה. קליפה ועגבניות ליבה. קוצצים בגסות שום ובצל.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
16
מניחים הודו על מדף מעל מחבת.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
17
סגור מכסה; הכנס מדחום לתוך חור במכסה. קוק טורקיה עד מיידי לקרוא מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רישומי השד 160 ° F, על 1 שעה 15 דקות, שמירה על הטמפרטורה הפנימית של הגריל בסביבות 350 ° F על ידי פתיחה וסגירה של פתחי אוורור, התאמת מבערי גריל גז, או הוספת לבנות חמות יותר גריל פחם.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
18
העבר טורקיה משטח עבודה; תן לנוח 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
19
בינתיים, חום 2 כפות שמן בסיר גדול כבד על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
20
מוסיפים שום ובצל; sauté עד הבצל הוא שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
21
להוסיף מרק צ ' ילה, מנטה קצוצה, ו 2 1/2 מרק עוף כוסות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
22
הוסף עגבניות 1 בכל פעם, לסחוט לתוך סיר למחוץ. מביאים לרתיחה; להפחית את החום בינוני נמוך. מבשלים עם מכסה מעט פתוח במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
23
להקציף הנותרים 1/4 מרק עוף כוס ו מאסה בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
24
להקציף 2 כפות תערובת מאסה לתוך רוטב; מערבבים עד רוטב מתעבה, על 5 דקות, הוספת תערובת מאסה יותר אם הרוטב הוא דק מדי. מתבלים במלח גס.
מרכיבים שתצטרך
מלח גסמלח גס
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
25
חותכים טורקיה 1/4 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
26
לטפטף קצת רוטב מעל, מקשטים עם ענפי מנטה, ומגישים, עובר יותר רוטב לצד.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)