קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

חזה עוף ממולא בגורגונזולה עם גסטריקה תותים

חזה עוף ממולא בגורגונזולה עם גסטריקה תותים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Gorgonzola ממולא חזה עוף עם תות Gastrique. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 394 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האם. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. אם יש לכם חומץ שרי, גבינת gorgonzola, תותים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: Gorgonzola-חזה עוף ממולא עם Strawberry Gastrique, חזיר וגורגונזולה-חזה עוף ממולא, ו חזה עוף Gorgonzola.

הוראות

1
כדי להכין רוטב, מניחים תותים בסיר קטן וכבד; מחית חלקית עם מזלג. מערבבים בסוכר, חומץ, מרק, כוסברה; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים עד מופחת 2/3 כוס (כ 30 דקות), ערבוב מדי פעם. מסננים תערובת דרך מסננת מעל קערה; להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
תותיםתותים
כוסברה.כוסברה.
חומץחומץ
מרקמרק
רוטברוטב
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מסננתמסננת
קערהקערה
2
כדי להכין עוף, לשלב גבינה, טימין, פרושוטו בקערה.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
עוף שלםעוף שלם
גבינהגבינה
טימיןטימין
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
חותכים חתך אופקי דרך החלק העבה ביותר של כל חזה עוף חצי כדי ליצור כיס; כף 3 כפות תערובת גבינה לתוך כל כיס.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
גבינהגבינה
4
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מפזרים את שני הצדדים של העוף באופן שווה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
עוף שלםעוף שלם
6
הוסף עוף למחבת; לבשל 5 דקות או עד השחמה. הפוך עוף מעל; לבשל 4 דקות או עד הסוף.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
8
הערה יין: אם לא טעמת Soave בכמה זמן, הגיע הזמן להכיר מחדש עם זה לבן צפון איטלקי. דוגמאות איכותיות כמו Inama Vin Soave 2006 ($1
מרכיבים שתצטרך
SoaveSoave
ייןיין
9
יש את הגוף להתמודד עם דגים או בשר לבן, כמו צלחת העוף הקודמת. החומציות הנדיבה של סואבה יכולה להתאים ל-vinegary gastrique, בעוד הניואנסים הצמחיים והדרים מרימים את כוסברה. Jeffery Lindenmuth
מרכיבים שתצטרך
כוסברה.כוסברה.
עוף שלםעוף שלם
SoaveSoave
דגיםדגים