חזה עוף ממולא עם קינואה חמוציות
צריכים תוספת ללא גלוטן ? חזה עוף ממולא עם קינואה חמוציות יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 625 קלוריות , 43 גרם חלבון ו -17 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 32% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, משמשים, ענף טימין ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 67% , שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: חזה עוף ממולא גבינת שמנת , מאפינס שקדים בננה קינואה ללא ביצים - איך מכינים מאפינס קינואה וחזה עוף אפוי .
הוראות
בסיר קטן מביאים את המרק לרתיחה.
מוסיפים קינואה ותימין. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 12-15 דקות או עד שהנוזלים נספגים.
מסירים מהאש; לטשטש עם מזלג. לזרוק את הטימין.
במחבת גדולה מחממים שמן על אש בינונית.
מוסיפים בצל ירוק וסלרי; מבשלים ומערבבים עד לריכוך.
מוסיפים קינואה מבושלת. מערבבים פנימה את הפירות היבשים, מיץ הלימון, קליפת הלימון והמלח.
בסיר גדול מערבבים את ששת מרכיבי העוף הראשונים עד לקבלת מרקם חלק. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים עד שמסמיך מעט.
מוסיפים את התפוח, החמוציות והאגוזי מלך. מערבבים פנימה שימורים וחמאה עד להמסה.
חותכים כיס אופקית בחלק העבה ביותר של כל חזה עוף. ממלאים כל אחד ב-2-3 כפות תערובת קינואה; מאובטח עם קיסמים.
מניחים את יתרת תערובת הקינואה בקובייה משומן. צלחת אפייה; מכסים בנייר כסף. במחבת גדולה מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. משחימים בזהירות עוף ממולא משני הצדדים.
מעבירים ל-13x9 אינץ' משומן. צלחת אפייה; יוצקים מעל את תערובת התפוחים.
אופים עוף וקינואה, בחום 350 במשך 20-25 דקות או עד שמדחום שהוכנס לעוף קורא 170 והקינואה מחוממת.
מגישים עוף עם קינואה. לזרוק קיסמים לפני ההגשה.