קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

חזה עוף פרובנס

חזה עוף פרובנס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל חזה עוף Provençal. מנה זו מכילה סביב 39 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 402 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. אם יש לך שמן צמחי, זיתים נרפא מלח, יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכונים דומים: חזה עוף בגריל Provençal, עוף פרובנס, ו פרובנס עוף.

הוראות

1
עגבניות הליבה לחתוך x רדוד בתחתית של כל אחד, ואז blanch בסיר בינוני של מים רותחים 10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מעבירים עם כפית מחוררת לאמבט קרח כדי להפסיק לבשל. לקלף, זרע, דק קוצצים.
מרכיבים שתצטרך
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
3
לטפוח עוף יבש ומפזרים 1/2 כפית כל מלח ופלפל, ואז לדלות בקמח, רועד מעל עודף.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
4
שמן חום במחבת כבדה 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מנצנץ, ואז לבשל עוף, הופך פעם אחת, עד הזהב ורק מבושל דרך, 6 עד 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
להעביר מגש ולשמור חם, מכוסה.
6
מוסיפים שום ודבק אנשובי למחבת ומבשלים על אש בינונית, ערבוב, עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
משחת אנשובימשחת אנשובי
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים יין ומביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות חומות. מערבבים עגבניות, מלאי, זיתים ומבשלים, נחשפים, ערבוב מדי פעם, עד התערובת התעבה לרוטב, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
להקציף בחמאה וכל מיצים ממגש.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
9
מוסיפים עוף ומבשלים עד רק מחומם דרך, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
10
מגישים זרועים בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות