קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות8
ציון בריאות42
מגזין

חזיר אסייתי מתובל

חזיר אסייתי מתובל
חזיר מתובל אסיה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 8 . מנה אחת מכילה 638 קלוריות, 74 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות גשו לסופר וקנו גרידת תפוז, בצל ירוק, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בברנדי אתה יכול לעקוב אחר מנה עיקרית זו עם קוניאק פודינג חמאה כקינוח. מתכונים דומים: בשר חזיר מתובל אסיה, אגוזי פקאן מתובלים, ו מלפפונים מתובלים אסיה.

הוראות

1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
2
בקערה, לשלב 1 כפית של חמישה תבלינים עם מלח, שום טחון וגרידת תפוזים מגוררת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
גרידה כתומהגרידה כתומה
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
מניחים את הצד שומן חזיר למטה על משטח עבודה ולפתוח את הבשר. לשפשף בכל רחבי עם תערובת התבלינים לקפל את הבשר.
מרכיבים שתצטרך
שומן חזירשומן חזיר
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
4
הגדר את הצד שומן חזיר למעלה במחבת צלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שומן חזירשומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
5
מוסיפים את השום חצוי, רצועות גרידה כתומות, רוטב סויה, ברנדי, בצל ירוק, סוכר ואת 1 כפית הנותרים של אבקת חמישה תבלינים למחבת יחד עם 1 1/2 כוסות מים.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
6
אופים במשך 15 דקות, ואז להוריד את טמפרטורת התנור ל 325 ואופים במשך 45 דקות, צולה פעמיים. מכסים את המחבת בנייר כסף ואופים במשך 1 1/2 שעות, מתבלים כל 20 דקות. לחשוף ולאפות במשך כ 45 דקות יותר, צליעה פעמיים, עד חזיר מזוגג עשיר מדחום מיד לקרוא מוכנס בחלק העבה רושם 17
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
למסיבותלמסיבות
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
7
להעביר את החזיר ללוח גילוף, לכסות בנייר כסף ולתת לנוח במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
8
מסננים את מיצי המחבת לסיר; לרפרף את השומן. מרתיחים מעל חום גבוה עד מופחת 2 1/2 כוסות, 6 דקות. חותכים את החזיר ומגישים עם מיצי פאן ואורז.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או