חזיר וביצים מוקרמים

נקניק וביצים מוקרמים עשויים להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 399 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-882 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו חמאה, מלח, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו תרד מוקרם עם ביצים קשות, תבשיל ארוחת בוקר עם נקניק וגבינה, ו Ham Hawaiian ומחווני גבינה (מתכונים דומים).

הוראות

מכסים את הביצים במים, מביאים לרתיחה, מכבים את החום, מכסים ומניחים לשבת במשך 7 דקות לפני העברה למים קרים, מתקלפים וחותכים כאשר הם קרים מספיק כדי להתמודד.בינתיים, להמיס את החמאה במחבת רוטב קטן על חום בינוני ולתת לו קצף עד שהוא רק מתחיל להפוך חום זהוב בהיר.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

עצם הודו וצוואר הודו

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כמו למשל M&M's

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מפזרים את הקמח ולתת לבשל תוך לטאטא עד שזה רק מתחיל להפוך חום זהוב בהיר, על 2-3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מוסיפים את החלב ומבשלים תוך שטוף עד שהוא מתעבה, על 2-3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מערבבים בפרמזן, חרדל, מיץ לימון ופטרוזיליה, מתבלים במלח, פלפל וקיין כדי לטעום ולהסיר מחום.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

1/4 כוס שומן חזיר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

(או או רגיל)

מניחים את החזיר בתבנית אפייה משומנת, למעלה עם ביצים פרוסות ואחריו את הרוטב, תערובת של פירורי הלחם, פרמזן וחמאה ומפזרים אופציונלית על כמה פפריקה או קאיין.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים