חזיר כפרי וביצה מטוגנת על ביסקוויטים מלאכים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל בשר חזיר כפרי וביצה מטוגנת על ביסקוויטים מלאך. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1109 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 68 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אבקת אפייה, חמאה, חזיר כפרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -45 דקות. נסו סטייק מטוגן כפרי עם ביסקוויטים ורוטב, אנג'ל ביסקוויטים: ביסקוויטים קלים שנעשו עם שמרים, ו פסטה שיער מלאך עם סרטן בשר חזיר כפרי (מתכונים דומים).
הוראות
לטאטא יחד את הקמח, סוכר, אבקת אפייה, שמרים, ומלח בקערה גדולה.
חותכים את הקיצור ו 1/4 כוס חמאה טפיחות עד חתיכות בגודל אפונה להישאר.
מוסיפים את החלב ומערבבים בעדינות עד בשילוב. הבצק יהיה רטוב.
מעבירים את הבצק למשטח משוריין היטב וטופחים בעדינות לתוך סיבוב 9 אינץ 'כי הוא 1 אינץ' עבה.
חותכים את הבצק לתוך סיבובים 2 אינץ באמצעות חותך עוגיות.
מעבירים את הסיבובים לתבנית אפייה מרופדת בנייר קלף שצופה קלות בתרסיס בישול. מכסים במגבת מטבח נקייה ולתת לשבת בטמפרטורת החדר במשך 1 שעה.
הסר את המגבת לכסות עם ניילון לעטוף ולמקם במקפיא במשך 1 שעה עד 24 שעות.
הערה של קוק: ככל שהביסקוויטים נשארים במקפיא, כך הם הופכים לקלים יותר ויותר. אתה יכול לעשות קדימה ופשוט לאפות את כמה כמו שאתה צריך אותם.
מחממים התנור ל 400 מעלות F.
מברשת את צמרות הביסקוויטים עם שמנת כבדה ואופים עד חום זהוב, על 15 דקות.
הסר מהתנור מברשת את צמרות עם חמאה מומסת.
תן מגניב מעט, ואז מפזרים את החלק העליון עם פלפל שחור לחתוך פתוח.
חום 1 כף של חמאה ללא מלח במחבת קטנה (6 אינץ') לא מקל על חום בינוני גבוה עד שהוא מתחיל לרחוש.
מוסיפים ביצה אחת בכל פעם, מתבלים למעלה עם מלח ופלפל ומבשלים עד שהלבנים נקבעים, מתהפכים בעדינות וממשיכים לבשל עוד דקה בערך. הפוך כך שהצד העליון הוא למעלה.
מניחים כמה פרוסות של בשר חזיר על ביסקוויט התחתון העליון עם הביצה, מניחים את החצי השני של הביסקוויט על גבי ומגישים מיד.
* Cook 'S Note: It' s American prosciutto .
Macerate פירות יער עם הסוכר בקערה במשך כ 30 דקות. שים כמה פירות יער על החלק התחתון של הביסקוויט.
מוסיפים קצפת וקצפת עם החצי השני של הביסקוויט.