חזיר מעל קוסקוס עם פיסטוק-לימון ויניגרט

חזיר מעל קוסקוס עם ויניגרט פיסטוק-לימון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 33 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 529 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לך לחנות ותביא צלעות חזיר, פיסטוקים, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 28 דקות. מתכונים דומים: ירקות קלויים עם ויניגרט זית ירוק ופיסטוק קוסקוס, לימון - פיסטוק קוסקוס ישראלי, ו חזיר צלוי וברוקולי רב עם פיסטוק קוסקוס.

הוראות

שלב 3 כפות שמן זית, פיסטוקים, הבא 5 מרכיבים (באמצעות חרדל) בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

3 עד 4 כוסות גלידת וניל

סטייקים של ניו יורק

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים 1 כפית שום ו 1/8 כפית מלח, ערבוב עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

להביא 1 1/2 כוסות מים לרתיחה בסיר קטן.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

להוסיף 1/4 כפית מלח וקוסקוס. כיסוי, להסיר מהחום, ולתת לעמוד 5 דקות. קצפת עם מזלג.

מרכיבים שתצטרך

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. לשפשף חזיר עם הנותרים 1 כפית שום.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מפזרים 1/4 כפית מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

מוסיפים 2 כפיות שמן למחבת; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים חזיר למחבת; מבשלים 3 דקות בכל צד או עד לסיום.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר חזיר מן המחבת; לשמור על חום. להפחית את החום בינוני נמוך.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף 1 כפית שמן ועגבניות הנותרים למחבת; לבשל 5 דקות או עד עורות שלפוחית, רועד מחבת מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מפזרים 1/8 הנותרים מלח כפית. מערבבים עגבניות ופטרוזיליה לתוך קוסקוס; מחלקים תערובת קוסקוס באופן שווה בין 4 צלחות. למעלה כל מנה עם 1 צלעות חזיר וכ 2 כפות ויניגרט.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות ויניגרט ורמיוס