קושימומחה
מוכן ב11 שעות, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות43
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
עולם תוסס של משאיות אוכל מדרום אסיה בפסטיבל מיססוגה
חוגגים את יום העצמאות של קוסטה ריקה עם חוויה קולינרית אותנטית
המבצעים הטובים ביותר על מתנות אוכל: מבצעי בלאק פריידי וסייבר מאנדיי
פסטיבל האוכל השחור: הרפתקה קולינרית שאין כמותה
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
10 מתכונים לבישול איטי כדי לשמור על חום נעים בינואר
10 מתכוני קוקטיילים טעימים ומרעננים לינואר!
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
קשת המזון לפי צבעים עשירה בחומרים מזינים
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
חזיר צלוי איטי עם רוטב קארי קוקוס, טורטיות תירס, סלסת עגבניות טריות מעל אורז בסמטי
אם יש לכם אורז בסמטי, שעועית מותססת, כוסברה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בחמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כמו קינוח. מהכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 11 שעות ו 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 80%. מתכונים דומים: חזיר צלוי איטי עם רוטב קארי קוקוס, טורטיות תירס, סלסן עגבניות טריות מעל אורז בסמטי, קארי קוקוס תפוח על אורז בסמטי, ו סלמון קארי קוקוס ואורז בסמטי.
הוראות
צ'יפס קינמון וייטנאמי
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי1
קולים את משחת הקארי, הג ' ינג ' ר, השום והשעועית השחורה בשמן שומשום עד לריחני, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![(טרידר ג'ו'ס)]()
(טרידר ג'ו'ס)![משחת קארי]()
משחת קארי![כוס אדמה קפוא, מופשר]()
כוס אדמה קפוא, מופשר![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
(טרידר ג'ו'ס)
משחת קארי
כוס אדמה קפוא, מופשר
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים2
מוסיפים את התערובת לסיר עם חזיר וחלב קוקוס.
מרכיבים שתצטרך![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ![2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות]()
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
עלי ליים4
לאורז: מערבבים את הכוסברה, הג ' לפנו, השום ו -1 כוס מים. שים את התערובת הזו בסיר על הכיריים.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית]()
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית![12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)]()
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)1 תפוז, גרידה
1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד שתשתמש בו![פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)]()
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
אורז בסמטי6
מוסיפים 2 1/2 כוסות מים. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים, מכוסים, עד שהאורז סופג את הנוזל, 20 עד 25 דקות. בסיום מוסיפים את החמאה והמלח והפלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 זיתים ממולאים בפימיינטו1 כפית מלח היקורי מעושןעם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)7
לסלסה: צולים את פלפלי הג ' לפנו והפובלנו, מקלפים ומסירים את הזרעים. צולים את זרעי הכמון ואז טוחנים. קוביות את העגבניות והבצל האדום ומערבבים יחד בקערה עם שאר מרכיבי הסלסה.
מרכיבים שתצטרך![גבינת חלב פרה מיושנת]()
גבינת חלב פרה מיושנת![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'![תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)]()
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)![12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)]()
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)]()
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)![4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)]()
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
גבינת חלב פרה מיושנת
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)8
מחממים את טורטיות התירס על מחבת. צלחת את האורז, לשים את חזיר עם רוטב על גבי, ולסיים עם סלסה טורטיות.
מרכיבים שתצטרך![טורטיה תירס]()
טורטיה תירס![4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר]()
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר![סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)]()
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות]()
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
טורטיה תירס
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדרסכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכותעם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)ציוד
מרכיבים
4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![אורז בסמטי]()
אורז בסמטי3(חוֹרֶף)![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו50אונקיות נוזל![50 אונקיות נוזל חלב קוקוס (מומלץ: צ'וקו)]()
50 אונקיות נוזל חלב קוקוס (מומלץ: צ'וקו)6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![טורטיות תירס, להגשה]()
טורטיות תירס, להגשה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![שעועית שחורה מותססת סינית, שטופה וקצוצה]()
שעועית שחורה מותססת סינית, שטופה וקצוצה0קבוצות![כוסברה טרייה]()
כוסברה טרייה1קבוצות![כוסברה טרייה]()
כוסברה טרייה4ציפורן![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה5(חוֹרֶף)![שום קצוץ דק]()
שום קצוץ דק6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![אבקת שום]()
אבקת שום5(חוֹרֶף)![ג'ינג'ר קצוץ דק]()
ג'ינג'ר קצוץ דק6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![תיבול איטלקי]()
תיבול איטלקי0![12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)]()
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)1![12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)]()
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)2![ליים, juiced]()
ליים, juiced8![עלי ליים כפיר]()
עלי ליים כפיר6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![פפריקה חריפה]()
פפריקה חריפה1![גבינת חלב פרה מיושנת]()
גבינת חלב פרה מיושנת1![ללא עצמות חזיר התחת (כ 7 קילו)]()
ללא עצמות חזיר התחת (כ 7 קילו)1![תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)]()
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל]()
מלח ופלפל596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![כוס אדמה קפוא, מופשר]()
כוס אדמה קפוא, מופשר6![עד 8 עגבניות]()
עד 8 עגבניות250אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![משחת קארי צהובה (מומלץ: מיי פלוי)]()
משחת קארי צהובה (מומלץ: מיי פלוי)
אורז בסמטי3(חוֹרֶף)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו50אונקיות נוזל
50 אונקיות נוזל חלב קוקוס (מומלץ: צ'וקו)6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
טורטיות תירס, להגשה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
שעועית שחורה מותססת סינית, שטופה וקצוצה0קבוצות
כוסברה טרייה1קבוצותכוסברה טרייה4ציפורן
1 תפוז, גרידה5(חוֹרֶף)שום קצוץ דק6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
אבקת שום5(חוֹרֶף)
ג'ינג'ר קצוץ דק6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
תיבול איטלקי0
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)112 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)2
ליים, juiced8
עלי ליים כפיר6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
פפריקה חריפה1
גבינת חלב פרה מיושנת1
ללא עצמות חזיר התחת (כ 7 קילו)1
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
כוס אדמה קפוא, מופשר6
עד 8 עגבניות250אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
משחת קארי צהובה (מומלץ: מיי פלוי)יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
שנין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. אתה יכול לנסות הקלטות שדה שנין בלאן. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -19 דולר לבקבוק.
