קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

חם נקטרינה אוכמניות Shortcakes

חם נקטרינה אוכמניות Shortcakes
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל נקטרינה חמה ו אוכמניות Shortcakes. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 691 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 43 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו את הסוכר ' קונדיטורים, מיץ לימון, בתוספת 2 כפות חמאה, ועוד מספר מצרכים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 35% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו Caramelized-נקטרינה וג'ינג'ר Shortcakes עם שמנת חמוצה, לחמניות קצרות עם רוטב תות חם, ו פטל-נקטרינה Parfaits עם אפרסק חם Sabayon (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
במעבד מזון, דופק את הקמח, אבקת אפייה, סוכר מגורען ומלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מוסיפים את החמאה לקוביות ואת הדופק עד התערובת דומה ארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
4
מוסיפים 3/4 כוס הקרם ומעבדים עד שהבצק פשוט מתחבר.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
5
הפוך את הבצק על משטח מקומח קלות; ללוש 3 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
6
מרדדים את הבצק 1/2 אינץ ' עבה. באמצעות מקומח 2 3/4 אינץ ' עגול ביסקוויט חותך, להחתים 8 shortcakes קרוב ככל האפשר; להעביר גיליון אפייה גדול.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
7
מברשת את צמרות של לחמניות קצרות עם שמנת ומפזרים 2 כפות ערמות של סוכר turbinado.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Turbinadoסוכר Turbinado
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
8
אופים את הגרעינים במשך 15 דקות, או עד חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מעביר למדף תיל כדי להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
10
בקערה, לנצח את 2 כוסות שמנת הנותרים עם 1/3 כוס סוכר של ממתקים ואת וניל עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
11
ממיסים את 2 כפות החמאה הנותרות במחבת גדולה. בקערה, לזרוק את נקטרינות עם פירות יער, הנותרים 1/3 כוס סוכר turbinado ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Turbinadoסוכר Turbinado
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
נקטרינהnameנקטרינהname
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
12
מוסיפים למחבת ומבשלים על אש גבוהה, ערבוב, עד הפרי מתחיל לשחרר את המיצים שלה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
הסר מהחום.
14
חותכים את shortcakes במחצית אופקית. הגדר את תחתית על צלחות; למעלה עם הפרי.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
15
מוסיפים מנה גדולה של קצפת, סוגרים את הקציצות, אבק עם סוכר של ממתקים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי