קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות11
מתכונים קשורים
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
פאי תפוחים מונשיין
שעועית אפויה מייפל
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
תענוגות קולינריים של המסעדות המובילות בניו אינגלנד המופיעות ברשימת המסעדות החדשות הטובות ביותר באמריקה של Esquire
הרפתקה קולינרית: תענוגות בלתי נשכחים מהמנות הבלתי נשכחות של 2023
10 מגמות המזון העולמיות המובילות של 2023
שנה את מערכת היחסים שלך עם אוכל עם ספרי חובה אלה
התוספת המרגשת של אינדיאנה לתוכנית אוכל הקיץ לילדי בית ספר
אמנות צ'ימיצ'ורי: מתכון מעורר תיאבון
פנקו את בלוטות הטעם שלכם: המסעדות הארגנטינאיות הטובות ביותר בלוס אנג'לס
חוגגים את יום העצמאות של ארגנטינה - 9 ביולי 2024
תורת הקשת של האוכל
חוגגים את יום העצמאות של סין עם מתכונים טעימים
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
חמאה פנה קוטה עם משמשים Moscato
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל לאטה Panna Cotta חמאה עם משמש Moscato. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 403 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם תרמילי הל, מים, מי פרח כתומים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: ורוד Moscato Panna קוטה עם פיסטוקים, קפה פאנה יוגורט יווני עם משמש מזוגג דבש, ו Buttermilk Panna Cotta.
הוראות
1
כדי להכין את משמשים, לפצח את הבורות, באמצעות פטיש או גב של מחבת כבדה כדי לקבל את הגרעינים. להשרות את הגרעינים במים במשך 15 דקות. בסיר, להביא את היין, מים, סוכר, דבש, הל לרתיחה. לגרד את זרעי וניל, ושחרר את התרמיל ואת הגרעינים. מבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה]()
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה![1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף]()
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף![סוכריות פרוסות Necco]()
סוכריות פרוסות Necco![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם]()
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם![1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ]()
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ![בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות]()
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
סוכריות פרוסות Necco
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט2
מוסיפים את משמשים ואת poach במשך 2 דקות, עד שהם פשוט מתחילים להתרכך.
מרכיבים שתצטרך![1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה]()
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה3
מעבירים את משמשים עם כפית מחוררת לקערת זכוכית. מביאים את סירופ היין לרתיחה ומבשלים במהירות עד סמיך וסירופ, כ -15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך![1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה]()
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה![2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ]()
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)]()
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)4
יוצקים את סירופ חם ותבלינים על משמשים. צ ' יל ביסודיות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך![1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה]()
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה![צ'יפס קינמון וייטנאמי]()
צ'יפס קינמון וייטנאמי![2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ]()
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
צ'יפס קינמון וייטנאמי2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ5
כדי להפוך את קוטה פאנה, לחמם את השמנת, סוכר, קליפת תפוז, זעפרן, ומלח בסיר קטן רק מתחת לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![גרידה כתומה]()
גרידה כתומה![זעפרן]()
זעפרן![עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית]()
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית![1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ]()
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
גרידה כתומה
זעפרן
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקותציוד שתשתמש בו![2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת]()
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת7
מניחים את החמאה הקרה בקערה ומפזרים את הג ' לטין, מתערבל כמה פעמים עד מומס. לחמם מחדש את רפרפת ומערבבים בתערובת חלב החמאה והדבש. מביאים לרתיחה ומבשלים 2 דקות, עד שהוא מתחיל להתעבות. מסננים את פודינג לקערה להגדיר על קרח.
מרכיבים שתצטרך![2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')]()
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')![1 טיפות מסטיק כתומות גדולות]()
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות![רוטס סוכריות]()
רוטס סוכריות![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated]()
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
רוטס סוכריות1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Ratedציוד שתשתמש בו![1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)]()
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)8
להקציף כמה פעמים, עד מגניב. מערבבים במי הפרח הכתומים.
מרכיבים שתצטרך![1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)]()
1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)
1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)ציוד שתשתמש בו![חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן]()
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן9
להעביר את פודינג לכוס מדידה ולחלק באופן שווה בין 4 ל 6 תבניות-כוסות תה לעבוד היטב-או ramekins רדוד אחר. מכסים בניילון נצמד ומקררים עד לסט.
מרכיבים שתצטרך![1 טיפות מסטיק כתומות גדולות]()
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות![1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות]()
1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניותציוד שתשתמש בו![סוכריות ראש אוויר]()
סוכריות ראש אוויר![בצל צהוב, חתוך לשמיניות]()
בצל צהוב, חתוך לשמיניות![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
סוכריות ראש אוויר
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו10
כדי unmold, לעטוף מגבת חמה סביב החלק התחתון של כל כוס או ramekin במשך 30 שניות בערך, ואז להחליק את קצה סכין דק סביב הקצוות של פודינג כדי לשחרר מתוך הקערה. להתהפך על צלחות צוננות.
מרכיבים שתצטרך![1 טיפות מסטיק כתומות גדולות]()
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות![1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות]()
1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניותציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו![מסטיק פירות עם פסים כתומים]()
מסטיק פירות עם פסים כתומים![1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)]()
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
מסטיק פירות עם פסים כתומים1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
3 עד 4 כוסות גלידת ונילציוד
מרכיבים
1קומץ![פיסטוקים או שקדים, קלוי קלוי וקצוץ, לקישוט]()
פיסטוקים או שקדים, קלוי קלוי וקצוץ, לקישוט907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![משמש, חצוי (4 בורות שמורים)]()
משמש, חצוי (4 בורות שמורים)4שרימפס וורידים![משמשים בסירופ]()
משמשים בסירופ4![תרמילי הל, סדוק 1 שעועית וניל, פיצול]()
תרמילי הל, סדוק 1 שעועית וניל, פיצול2אינצ ' ים![1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות]()
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![דבש פרחים כתום]()
דבש פרחים כתום2חתיכות טופי הית' בר![1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)]()
1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)1צביטה![זעפרן קורט, התפורר]()
זעפרן קורט, התפורר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ]()
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות]()
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין מוסקטו]()
יין מוסקטו
פיסטוקים או שקדים, קלוי קלוי וקצוץ, לקישוט907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
משמש, חצוי (4 בורות שמורים)4שרימפס וורידיםמשמשים בסירופ4
תרמילי הל, סדוק 1 שעועית וניל, פיצול2אינצ ' ים
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
דבש פרחים כתום2חתיכות טופי הית' בר1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)1צביטה
זעפרן קורט, התפורר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין מוסקטויין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Castello di Ama קיאנטי Classico סן לורנצו Gran Selezione. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 48 דולר.
