קושימומחה
מוכן ב48 שעות
מנות2
ציון בריאות13
מגזין

חמוצים לחם וחמאה

חמוצים לחם וחמאה
ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 2 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 432 קלוריות. אם יש לך פתיתי פלפל, זרעי חרדל, סוכר מגורען, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 48 שעות מתכונים דומים: חמוצים לחם וחמאה, חמוצים לחם וחמאה, ו חמוצים לחם וחמאה.

הוראות

1
הכן שתי צנצנות ליטר וסיר שימורים קטן.
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
שלב את המלפפונים פרוסים, פלפלים, בצל, ומלח כבישה בתוך מסננת להגדיר בקערה גדולה. מקררים במשך שעה אחת כדי להסיר נוזל עודף. יש לשטוף ירקות ולהשליך נוזלים.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מערבבים את החומץ והסוכר בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
חום מעל חום בינוני עד הסוכר הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
5
מוסיפים את זרעי החרדל, זרעי סלרי, פתיתי פלפל אדום וציפורן. להגדיל את החום גבוה ולהביא את המלח לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
לתיבול בשרלתיבול בשר
זרעי סלריזרעי סלרי
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
6
מוסיפים את הירקות סחוטים ומערבבים לשלב. מבשלים במשך 5 דקות, עד שכל הירקות במי מלח מחוממים באופן מלא דרך. באמצעות מלקחיים, למלא את צנצנות מעוקר עם הירקות. לאט לאט לשפוך את המלח החם על הירקות בכל צנצנת, משאיר 1/2 אינץ ' headspace.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
7
הקש בעדינות על הצנצנות על משטח עבודה מצופה במגבת כדי לעזור לשחרר את כל הבועות לפני השימוש במקלות אכילה מעץ כדי להוציא את כל הבועות שנותרו. בדוק שוב את headspace ולהוסיף עוד מלח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ג'לי פרוסות תפוזים חתוכות לפרוסות לאףסוכריות ג'לי פרוסות תפוזים חתוכות לפרוסות לאף
8
לנגב את החישוקים, להחיל את העפעפיים ואת הטבעות, ולעבד באמבט מים חמים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
9
תן למלפפונים החמוצים האלה לרפא לפחות 48 שעות לפני האכילה.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'