מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות20
ציון בריאות7
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
קציצות ברביקיו
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
מתכונים קשורים
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
קציצות ברביקיו
מטבל תותים
מגזין

חמין פירות ים נובה סקוטיה של אמא

חמין פירות ים נובה סקוטיה של אמא
חמין פירות ים נובה סקוטיה של אמא יכול להיות בדיוק המתכון ללא גלוטן שחיפשתם. מתאים ל-20 מנות. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 23 גרם חלבון, 14 גרם שומן, ובסך הכל 296 קלוריות. מתכון זה מכסה 15% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך אם יש לכם אבקת קארי, צרולה, חלב מאודה וחופן מרכיבים אחרים. אנשים רבים מאוד אהבו את המנה העיקרית הזו. מתכון זה אהוב על 215 אוכלי אוכל וטבחים. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות. עם ציון ספונקולרי של 61%, המנה הזו טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: עוף נובה סקוטיה מייפל, ויניגרט אוכמניות - טעם של נובה סקוטיה, וחמין פירות ים.

הוראות

1
ממלאים סיר גדול עד מחציתו במים מומלחים קלות; להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים בצל וגזר; מבשלים עד לריכוך קל, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
להוסיף תפוחי אדמה; מבשלים עד לריכוך, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
4
מערבבים סלמון, בקלה, צדפות, שרימפס, לובסטר וסרטן; מבשלים על אש בינונית עד שהסלמון והבקל יציבים אך הנתחים עדיין שקופים מעט במרכז, כ-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
סרטןסרטן
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
5
מסננים חצי מהמים מהסיר ומוסיפים צדפות, שמנת כבדה וחצי וחצי.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מניחים חתיכות חמאה על גבי המרק; מתבלים במלח ופלפל שחור. מכסים ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסלמון והבקל מבושלים לחלוטין ומתקלפים בקלות בעזרת מזלג, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמורקופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס

מרכיבים

227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בייקון פרוס, חתוך לקוביותבייקון פרוס, חתוך לקוביות114דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נקניקיית ג'ימי דין (אחת חמה, אחת רגילה)נקניקיית ג'ימי דין (אחת חמה, אחת רגילה)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בקלה, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץבקלה, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ1חתיכות טופי הית' ברבצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר4חתיכות טופי הית' ברפטרוזיליה טריה טחוןפטרוזיליה טריה טחון454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.haddock, cut into 1 inch pieceshaddock, cut into 1 inch pieces127דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.fresh or frozen lobster, cut into 1-inch piecesfresh or frozen lobster, cut into 1-inch pieces2בצל צהוב בינוני, קצוץבננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, קצוץבצל, קצוץ1בצל צהוב בינוני, קצוץתפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביותתפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות4חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מפרץ או צדפות ים, מרובעמפרץ או צדפות ים, מרובע454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שרימפ בינוני לא מבושל, מקולף וגזורשרימפ בינוני לא מבושל, מקולף וגזור9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, ריזלינג

חמין עובד ממש טוב עם שרדונה, סוביניון בלאן וריזלינג. חמין יכול להפיק תועלת מלבן פריך לחתוך דרך המרק העשיר והקרמי - או שאתה יכול ללכת בגדול או ללכת הביתה עם שרדונה עשיר וחמאתי. אתה יכול לנסות את Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-80 דולר לבקבוק.
בילקארט-סלמון בלאן דה בלאנס גרנד קרו
בילקארט-סלמון בלאן דה בלאנס גרנד קרו
המוס העדין של בועות עדינות מלווה באלגנטיות את נצנוץ צבע הזהב שלו. קובה שתפתיע אתכם בעוצמתה הטהורה של ניחוחות פירות יבשים, שקדים ואגוזי לוז טריים מעורבבים עם אלה של פירות בשר לבן. התחושה הקרמית של הבועה הקשורה לניחוחות של בריוש בחמאה וניחוחות מינרלים. גימור מתמשך עם מתיקות רעננה ואלגנטית. הבקבוק הנהדר הזה יהווה נישואים מושלמים עם קוויאר או צדפות משובחות, אבל גם עם דגים ופירות ים צלויים.
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
פלפלים לא ממולאים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
סלט ביצים קל
מרגריטה תות
קאפקייקס עם ציפוי גזר