צריך מנה עיקרית ללא חלב? חסילוני סקמפי על קוסקוס יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מנה אחת מכילה עד 47 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 445 קלוריות. מתאים ל-3 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך בזיליקום, קליפת לימון, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שרימפס Scampi מעל פסטו קוסקוס, חסילונים עם קוסקוס לימון, ו סקמפי על קוסקוס (מתכונים דומים).
הוראות
1
להביא 1 כוס מים לרתיחה בסיר בינוני; מערבבים בקוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד 5 דקות או עד המים נספגים. קצפת עם מזלג; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
מים
3
בעוד מים רותחים וקוסקוס עומד, שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס
מים
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מוסיפים בצל ושום; מטוגנים 3 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
שום
בצל
5
הוסף שרימפס; לטגן 2 דקות או עד שזה עתה נעשה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס
6
מוסיפים עגבניות ו-7 המרכיבים הבאים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה
7
הסר מהחום; מערבבים פטרוזיליה ובזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה
באזיל!
8
מגישים מעל קוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס
9
הערה: כדי להכין קוסקוס במיקרוגל, להוסיף 1 כוס מים למדידת זכוכית 2 או 4 כוס. מיקרוגל ב 1 עד 2 דקות או עד רותחים; מערבבים בקוסקוס. מכסים בניילון נצמד, ומניחים לעמוד 5 דקות או עד שהמים נספגים. קצפת עם מזלג.
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. Aalois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.