יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך שמן שומשום אסייתי, שמן צמחי, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: חציל סיני בגריל ברוטב שום וג'ינג'ר, צלעות חזיר אסיאתיות (רוטב סויה ג'ינג'ר), ו חציל קלוי ברוטב ג'ינג'ר שום.
הוראות
1
בקערת זכוכית חסינת חום, לשלב את המים וסוכר ומיקרוגל בעוצמה גבוהה במשך 10 שניות, עד הסוכר הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הג ' ינג ' ר המגורד, חומץ, שמן שומשום וכוס 1/2 של שמן צמחי ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
3
הגדר סל ספינת קיטור גדול בסיר גדול, להוסיף 1/2 אינץ ' של מים ולהביא לרתיחה מעל חום גבוה בינוני. קיטור החצילים בקבוצות, בצד לחתוך למטה, עד רק במכרז, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מחממים מחבת גריל. מברשת קלה את החצילים בכל רחבי עם שמן צמחי. גריל מעל חום גבוה עד סימני גריל מופיעים, כ -30 שניות לכל צד, ולאחר מכן להעביר מגש הגשה. כפית את רוטב הג ' ינג ' ר על החצילים.
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות את שמורת מורגנזון שאנין בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 34 דולר לבקבוק.