חציל בגריל ומטבל יוגורט

חציל בגריל ומטבל יוגורט עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 34 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מנטה, בצל, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. מתכונים דומים: חציל בגריל ברוטב יוגורט, חציל בגריל עם יוגורט ונענע, ו חצילים וירקות בגריל עם יוגורט מתובל.

הוראות

התחל אש פחם או עץ, או לחמם מראש גריל גז (או broiler); המתלה צריך להיות לא יותר מ 4 אינץ ' ממקור החום.

ציוד שתשתמש בו

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

פתיתי ירקות

חותכים את החצילים בחצי לאורכו עד הגבעול, אבל לא לחתוך, כך חצילים לפתוח כמו ספר.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

מורחים על 2/3 של בצל ושום בין חצאי החצילים, ולחץ על שני הצדדים בחזרה יחד.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

20 עד 25 עלי תרד שלמים

טורטיות קמח טריות, להגשה

גריל חצילים, פונה פעם או פעמיים, עד שהם מושחרים וקרסו, 10-15 דקות. אל תדאגו אם העורות לשרוף קצת.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

בינתיים, לערבב את הבצל הנותרים ושום עם יוגורט; ואז העונה עם מלח, פלפל שחור, קאיין.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב

טורטיות קמח טריות, להגשה

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

כאשר מבושל, לתת חצילים להתקרר קצת, ואז לקלף את העורות ולתת להתקרר עוד יותר. בערך לקצוץ את החצילים, הזמנת כל מיצים, ולאחר מכן לערבב עם רוטב יוגורט. צינה אם הזמן מאפשר, או פשוט לשרת בטמפרטורת החדר; מקשטים עם מנטה או פטרוזיליה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב יוגורט