קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות44
מגזין

חציל עם רוטב תרד-יוגורט (הריאלי קדיחי)

חציל עם רוטב תרד-יוגורט (הריאלי קדיחי)
חציל עם רוטב תרד-יוגורט (הריאלי קדיחי) נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 288 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. אם יש לך מלח, קמח חומוס, שמן canolan, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו חציל בגריל ברוטב יוגורט, חציל עם רוטב יוגורט שום קלוי, ו צ'יפס חצילים ברוטב טבילת יוגורט (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין רוטב, חום 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים בצל; מטוגנים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים עגבניות, זנגביל ושום טחון; מטוגנים 5 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
4
להוסיף תרד, ו מוקפץ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים 1 כוס מים; מבשלים 5 דקות או עד שהנוזל מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
6
הסר מהחום; מגניב. תערובת תרד כפית לתוך מעבד מזון; תהליך עד חלקה. כפית קמח קלות לתוך כוס מדידה; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
7
מניחים קמח לתוך קערה קטנה; לטאטא במים 1/4 כוס, יוגורט 1/4 כוס, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
8
מניחים תערובת תרד בסיר בינוני; מערבבים בתערובת קמח ויוגורט שנותר. מבשלים מעל חום בינוני 15 דקות או עד התערובת מתחילה להתעבות, ערבוב לעתים קרובות. לכסות ולהסיר מחום.
מרכיבים שתצטרך
9
מטאטא Preheat.
10
כדי להכין חצילים, מניחים פרוסות חצילים בשכבה אחת על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
11
שלב 1 כפית שמן, כוסברה, כורכום, ו 1/4 כפית פלפל. באמצעות גב כף, להפיץ כמות קטנה של תערובת על צד 1 של כל פרוסת חצילים. לצלות 10 דקות או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
12
מחממים 2 כפיות שמן במחבת קטנה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
13
להוסיף 1/4 כפית פלפל ושום פרוס; לטגן 1 דקה או רק עד השום הוא השחי קלות.
מרכיבים שתצטרך
14
הסר מהחום.
15
יוצקים רוטב תרד חם בצלחת רדוד המגישה; למעלה עם חצילים.
מרכיבים שתצטרך
16
טפטוף בתערובת שום.
מרכיבים שתצטרך
17
מגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך