חציל קלוי בסיר עם עגבניות וכמון
חציל קלוי בסיר עם עגבניות וכמון עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון יש 149 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו פלפל, עגבניות, פטרוזיליה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו קוסקוס ישראלי עם חציל קלוי וקינמון-חבישת כמון, קינואה, חצילים קלויים וסלט תפוחים עם ויניגרט כמון, ו שעועית ירוקה עם עגבניות קלויות וכמון (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תבשיל ברזל יצוק אמייל גדול. באמצעות מזלג, לדקור את החצילים בכמה מקומות.
מוסיפים את החציל לתבשיל, מכסים ומבשלים על אש נמוכה למדי, פונה פעם אחת, עד חרוך מבחוץ ורך בתוך, כ 40 דקות.
להעביר את החצילים למסננת להגדיר בכיור. באמצעות סכין חדה, לעשות חריץ לאורכו בחציל; תן ניקוז במשך 10 דקות. לגרד את הבשר לתוך קערה, להשליך את העור ואת כל זרעים קשים; מחית מחית מחית ולהעביר למחבת גדולה.
באמצעות צד של סכין גדול, מועך את השום כדי להדביק גס עם 1 כפית מלח.
מוסיפים את הדבק למחבת יחד עם עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, כוסברה, פפריקה, כמון וקיין. מבשלים מעל חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד שכל הנוזל התאדה, כ -10 דקות. מערבבים במיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.