חצילים ועגבניות קרוסטטה (עוגה כפרית איטלקית)

חציל ועגבניה קרוסטטה (פשטידה כפרית איטלקית) עשוי להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 24 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 613 קלוריות. אם יש לך ביצים, שמן זית, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. מתכונים דומים: עוגת תפוחים כפרית קרוסטטה, קרוסטטה תפוחים כפרית, ו קרוסטטה ברי כפרי.