חצילים תאילנדים וחומוס בבוטנים מסאלה עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 471 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. מתכון זה מ blog.fatfreevegan.com יש 1 אוהדים. אם יש לך מלח, רסק ג'ינג'ר, פלפל צ' ילי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב התמר להתרכז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes Anti-Valentine ' S Day כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. עם כפית נסו חצילים עם עגבניות וחומוס, מעבר לקארי: חצילים יבשים מסאלה מלאים, ו חצילים מטוגנים מתובלים עם חומוס ושזיפים מיובשים (מתכונים דומים).
הוראות
1
הסר מן המחבת ולתת מגניב. לאחר מכן להעביר לבלנדר או מטחנה לטחון כדי להדביק. (בעלי כדור קסם יכולים לעשות את זה בצנצנת קטנה עם להב שטוח.)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את הבצלים למחבת ומבשלים עד שהם מתחילים להשחים.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מעבירים למעבד מזון ומוסיפים את התבלינים הקרקעיים ואת כל שאר החומרים למעט החצילים והחומוס. מחית למשחה חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
אורזו או פסטה בצורת אורז
צ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
4
הסר את הגבעולים של חצילים לחתוך אותם לרבעים. (אם אתה משתמש בחצילים סגולים קטנים, אתה יכול לבחור להשאיר את הגבעול מחובר ולחתוך צלב עמוק דרך החלק התחתון של כל חציל; אם אתה משתמש בחציל רגיל, לחתוך אותו לקוביות 1 אינץ'.) לרסס את המחבת בקלילות עם שמן או תרסיס שאינו מקל, להוסיף את החצילים, ומבשלים, ערבוב, עד שהם מתחילים חום מבחוץ.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורז
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיף את משחת התבלינים, חומוס, ו 1/2 כוס מים. מערבבים היטב לכסות. מבשלים, מוסיפים עוד מים אם הרוטב נראה עבה מדי, עד חצילים רכים. (הזמן ישתנה בהתאם חצילים אתה משתמש, אבל לסמוך על לפחות 15 דקות.)
מרכיבים שתצטרך
הדבק תבלינים
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
אורזו או פסטה בצורת אורז
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבנים
6
מקשטים עם פטרוזיליה קצוצה או כוסברה, אם תרצה, ומגישים על אורז.
Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Getrank Gruner Veltliner (1 ליטר). יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.