מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 50 דק.
מנות10
ציון בריאות23
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
גזר כתום ג'ינג'י
גריסים דרומיים אפויים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
מתכונים קשורים
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
מגזין

טאקו חזיר מגורר

טאקו חזיר מגורר
טאקו חזיר מגורר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 445 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לך קת חזיר, מיץ תפוזים, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-50 דקות. מתכונים דומים: טאקו חזיר מגורר מעושן, טאקו רחוב עם צ'יפוטלה חזיר מגורר, ו טאקו חזיר מגורר חריף עם אבוקדו.

הוראות

1
מחממים את שמן הירקות בסיר בינוני על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחישמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שקוף, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
3
מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני מעט מתרכך, על 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
4
מוסיפים את הדבק achiote ומערבבים היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
הדבק Annattoהדבק Annatto
5
מוסיפים את מיץ התפוזים והאננס ומביאים לרתיחה. ברגע שהוא רותח, לכבות את החום ולהעביר בזהירות לבלנדר. מגניב. לעבד את התערובת עד חלקה, על 2 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אננסאננס
כתוםכתום
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
6
מפזרים את קת החזיר בכבדות עם מלח ופלפל מכל הצדדים. מסדרים את העור הכתום על החלק התחתון של תנור איטי 5 1/2 - ל 6-ליטר, עור בצד למעלה (זה מוסיף יותר טעם חזיר ומבטיח את הבשר לא יתייבש). לפזר את קת החזיר על גבי התפוזים.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
Boston ButtBoston Butt
כתוםכתום
בשרבשר
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי
7
יוצקים את פירה achiote בתוך סיר איטי. כסה את התנור האיטי והפעל לחום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
AnnattoAnnatto
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי
8
תן לו לבשל עד החזיר הוא רך ומוכן לגרוס, על 5 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
9
כבה את התנור האיטי והסר את התפוזים מהסיר וזרוק.
מרכיבים שתצטרך
כתוםכתום
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי
סירסיר
10
תן חזיר קריר מעט לפני גריסה. באמצעות שני מזלגות או בידיים נקיות, לגרוס את החזיר. החזירו את הבשר הגרוס לבישול האיטי המלא ברוטב והישארו חמים עד שיהיה מוכן להגיש.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
בשרבשר
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי
1
מערבבים את הצ ' ילי habanero, מיץ ליים, שמן זית, אורגנו ומלח יחד בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לייםמיץ ליים
שמן זיתשמן זית
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
אורגנואורגנו
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מערבבים היטב לשלב.
3
בואו לעמוד לפחות 20 דקות. הם יכולים להתבצע 1 יום קדימה.
1
מערבבים את מיץ הסיד, שמן זית, אורגנו, מלח ובצל יחד בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לייםמיץ ליים
שמן זיתשמן זית
אורגנואורגנו
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מערבבים היטב לשלב.
3
בואו לעמוד במשך 30 דקות. הם יכולים להתבצע 1 יום קדימה.
4
מגישים את החזיר ב טורטיות תירס מחומם עם habaneros כבוש בצל אדום, כרוב מגורר ו crema.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה תירסטורטיה תירס
בצל אדוםבצל אדום
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
כרובכרוב
קרם מקסיקניקרם מקסיקני
חזירחזיר

מרכיבים

2(חוֹרֶף)הדבק אכיוטההדבק אכיוטה23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת5צ'ילי habanero, נבקע, זרע קצוץ דקצ'ילי habanero, נבקע, זרע קצוץ דק24טורטיות תירס מחוממותטורטיות תירס מחוממות4ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ2ליים, juicedליים, juiced1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ ליים סחוט טרי (כ 5 לימונים)מיץ ליים סחוט טרי (כ 5 לימונים)10ריבס, קצוץ טרי או קפואקרם מקסיקניקרם מקסיקני596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ תפוזים סחוט טרי, עורות שמורות (מ 6 תפוזים)מיץ תפוזים סחוט טרי, עורות שמורות (מ 6 תפוזים)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אורגנו מיובש מתפורראורגנו מיובש מתפורר11 קילו קישואים,אורגנו מיובש מתפורראורגנו מיובש מתפורר796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים1קילוגרםתחת חזיר, חתוך לקוביות 3 אינץתחת חזיר, חתוך לקוביות 3 אינץ10ריבס, קצוץ טרי או קפואכרוב אדום מגוררכרוב אדום מגורר1בצל אדום, לרבעים לחתוך רצועות 1 אינץבצל אדום, לרבעים לחתוך רצועות 1 אינץ1(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)11 קילו קישואים,(צינור גדול)(צינור גדול)10ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות1בצל לבן, קצוץבצל לבן, קצוץ
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף