מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות58
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קסדייה
פיצות מקסיקניות קטנות
בוריטוס פיקניק חם (
נאצ'וס עוף מול
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
פונץ' תות חמצמץ
גוואקמולי קדוש ושום
מטבל פירות תות
פיאסטה טמאלס
סלט טאקו
מתכונים קשורים
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
מגזין

טאקו חזיר מטוגן

טאקו חזיר מטוגן
טאקו חזיר מטוגן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 1544 קלוריות, 126 גרם חלבון, ו 49 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %60 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 4. 10 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. כמה אנשים באמת אהבו את המנה המקסיקנית הזאת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות ו 45 דקות. מתכון זה מאוכלרשת דורשת שמן זית, פלפל צ'יפוטלה, בצל וציר עוף. עם כפית ציון 88%, המנה הזו מדהימה. מתכונים דומים: טאקו חזיר קוריאני מטוגן, טאקו חזיר מטוגן יין, ו טאקו חזיר מטוגן צ'יפוטלה.

הוראות

1
חממו את התנור ל -325 מעלות צלזיוס. מתבלים את החזיר בנדיבות במלח ופלפל, לפי הטעם, ומניחים לשבת בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מייבשים את החזיר במגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
3
מחממים תנור הולנדי גדול או סיר עם תחתית כבדה על אש גבוהה עם 2 כפות שמן צמחי, 2 סיבובים של התבנית.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מכניסים את החזיר לסיר ומשחימים את הבשר באופן שווה בכל הגוף, זה ייקח בערך 10 עד 12 דקות; מוציאים את החזיר לצלחת ושומרים.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מנמיכים את האש לבינונית-גבוהה, ומוסיפים לסיר את שמן הזית הבתולי, כמה סיבובים של התבנית.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מוסיפים את הבצל והשום, המלח והפלפל, לפי הטעם, את האורגנו, 1 פלפל צ ' ילי פרוס ו -2 עלי דפנה ומבשלים 7 עד 8 דקות. מתפיחים את הסיר עם הבירה, מגרדים את החלקים הדבוקים לתחתית הסיר. מערבבים פנימה את ציר העוף ומיץ התפוזים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
מוסיפים את החזיר השמור חזרה לסיר (הנוזל אמור להגיע בערך 2/3 במעלה הבשר) ומביאים לרתיחה. מכסים ומכניסים את החזיר לתנור, הופכים את הבשר באמצע הבישול, עד שהבשר רך מאוד, בערך 2 1/2-3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
מוציאים את החזיר מהסיר, לקרש חיתוך ואוהל עם נייר כסף כדי להתחמם. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, למשוך את הבשר בנפרד עם 2 מזלגות.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
מבשלים את נוזל הצלייה על אש בינונית עד להפחתה בחצי.
10
מוסיפים את רוטב הצ ' יפוטלה והאדובו ואת מיץ הליים.
מרכיבים שתצטרך
(אפשר להחליף את המוצרלה)(אפשר להחליף את המוצרלה)
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
11
מוסיפים כ -2 / 3 מהבשר הגרוס ומערבבים. מצננים את יתרת החזיר המגורר ומצננים לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
חזיר משךחזיר משך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
12
בזמן שהחזיר מתבשל מכינים את הבצל האדום הכבוש: בסיר קטן מביאים את חומץ היין הלבן, הסוכר, כפית המלח, פלפל הצ ' ילי שנותר ועלי הדפנה לרתיחה על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
13
שים את הבצל האדום הפרוס בכלי אטום קטן. בזהירות לשפוך את הנוזל החם על הבצל, לכסות ולתת לו לרעוד. ייתכן שיהיה עליך להרים את המכסה כדי לשחרר חלק מהלחץ. מדי פעם, לתת לו לרעוד טוב. מקררים להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
14
להגשה שמים את חזיר הצ 'יפוטלה על מגש ומקשטים בבצל כבוש ופרוסות ג' לפנו כבושות.
מרכיבים שתצטרך
חלפיניו פרוסיםחלפיניו פרוסים
בצל כבושבצל כבוש
חזיר משךחזיר משך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
15
מגישים עם כרוב מגורר, גבינה מפוררת וטורטיות לעטיפה.
מרכיבים שתצטרך
גבינה מתפוררתגבינה מתפוררת
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרטבעות ג'לפנוס כבושות או פלפל בננה פרוסות סחוטותטבעות ג'לפנוס כבושות או פלפל בננה פרוסות סחוטות4גב שומן חזירגב שומן חזיר340פלפל האבנרובירה מקסיקניתבירה מקסיקנית2kgsכתף חזיר ללא עצמותכתף חזיר ללא עצמות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)1פלפל צ'יפוטלה, זרע וקצוץ דק, בתוספת 1 כף רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה, זרע וקצוץ דק, בתוספת 1 כף רוטב אדובו16טורטיות תירס או קמח, חרוכות על להבה פתוחה ונשארות חמות במחמם טורטיה או במגבתטורטיות תירס או קמח, חרוכות על להבה פתוחה ונשארות חמות במחמם טורטיה או במגבת4ציפורן גדולהשום, מרוסקשום, מרוסק2ליים, juicedליים, juiced4תפוזים, מיץ על 2 כוסותתפוזים, מיץ על 2 כוסות2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה2בצל, חתוך לטריזים, קצה שורש מחוברבצל, חתוך לטריזים, קצה שורש מחובר2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עלי אורגנו קצוצים, חצי כף ידעלי אורגנו קצוצים, חצי כף יד2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרסקו קווסו מפורר או 2 כוסות ג'ק מונטריי מגוררפרסקו קווסו מפורר או 2 כוסות ג'ק מונטריי מגורר0עץכרוב אדום, גרוסכרוב אדום, גרוס2צ'ילי אדום, פרוס דקצ'ילי אדום, פרוס דק2smallsבצל אדום, פרוס דקבצל אדום, פרוס דק4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה2קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ יין לבן או חומץ בלסמי לבןחומץ יין לבן או חומץ בלסמי לבן

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

טאקו בתפריט? נסה להתאים עם פינו נואר, ריזלינג ורוז פרום נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז פאקסלי נוצץ הוא גם זיווג בטוח. אחוזת המלך דומיין פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 50 דולר לבקבוק.
קינג אסטייט דומיין פינו נואר
קינג אסטייט דומיין פינו נואר
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל