קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות54
מגזין

טאקו ריקוטה-תרד

טאקו ריקוטה-תרד
ריקוטה-טאקו תרד יכול להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. צופה הדמות שלך? למתכון ואינו מכיל גלוטן, וצמחוני יש 434 קלוריות, 21 גרם חלבון, ו 23 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 33% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. 1 אדם התרשם מתכון זה. אם יש לכם בצל, ריקוטה, כמון טחון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 86%. נסו זרקור מרכיב: תרד (: תרד ריקוטה פגזים), פאי תרד וריקוטה, ו פאי ריקוטה תרד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים בקערה בינונית את הריקוטה, הכוסברה ושום 1 שן ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מוסיפים את הבצל ומבשלים ללא ערבוב עד להשחמה קלה, 1 עד 2 דקות. מערבבים וממשיכים לבשל עד שהבצל מתחיל להתרכך, בערך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
4
מוסיפים את הצ ' ילי, התרד (בקבוצות) והכמון ומבשלים תוך ערבוב עד שהתרד מתחיל לנבול.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
5
מוסיפים את 2 שיני השום הנותרות ומבשלים עד שהתרד נבול לחלוטין, כ -3 דקות נוספות. מתבלים במלח; מעבירים לקערה ושומרים על חום.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מחממים את הטורטיות במחבת יבשה או עוטפים במגבת לחה ומיקרוגל 1 עד 2 דקות. מחלקים את תערובת התרד בין הטורטיות, מעליהם את תערובת הריקוטה וכף סלסה ורדה ומקפלים.
מרכיבים שתצטרך
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מגישים עם עוד סלסה.
מרכיבים שתצטרך
Dientes De AjoDientes De Ajo
8
למנה: קלוריות 315; שומן 12 גרם (רווי 5 גרם); כולסטרול 29 מ ג; נתרן 381 מ ג; פחמימות 43 גרם; סיבים 9 גרם; חלבון 12 גרם
9
צילום: אנטוניס אכילוס

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזני נוצץ הם אפשרויות נהדרות עבור מקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא נהר רוסי דלואך פינו נואר. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -14 דולר.
נהר דלואך הרוסי פינו נואר
נהר דלואך הרוסי פינו נואר
צבע אדום אודם יפהפה בכוס, הנהר הרוסי 2018 פינו נואר נפתח בניחוחות פרי אדומים בוהקים של תות ודובדבן. טעמי פטל, ריבס ושזיפים כהים נפגשים עם נגיעה של תבלין וחומציות בהירה. זהו יין בעל גוף בינוני עם טאנינים מתונים וגימור מתמשך ומעורר תיאבון