קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות4
מגזין

טארט curd יורקשייר

טארט curd יורקשייר
יורקשייר קורד טארט דורש בערך 1 שעה ו 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה עד 11 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 438 קלוריות. המתכון הצמחוני lacto ovo מגיש 6 . אם יש לכם קמח, חמאה, גלגלית סוכרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-254 היו אומרים שזה פגע במקום. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. נסו עוגת לימון, Blackberry Curd Tart, ו עוגת ג'ינג'ר (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את הקרד בלילה שלפני.
2
מחממים את החלב במחבת גדולה. כשזה מגיע לרתיחה עדינה, מוסיפים את מיץ הלימון. להפוך את החום נמוך ומערבבים בעדינות תוך טופס curds. אל תערבבו מהר מדי או שתשברו את הגושים. ברגע שהתערובת דומה לנוזל מימי עם גושים שמנת בו, להסיר את המחבת מהחום ולאפשר את הגושים להתקרר במי גבינה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
מסננים את הטוגנים בין לילה באמצעות מגבת תה נקי ולשמור את מי גבינה להכנת לחמניות, כפי שהיית חמאה.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
תהתה
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
4
כדי להפוך את המאפה, למזג את הקמח, אבקת אפייה, חמאה, סוכר וקמצוץ מלח במעבד מזון עד החמאה היא כמעט כל בשילוב להשאיר כמה גושי חמאה קטנים כדי להבהיר את הבצק. להטות את התערובת היבשה על משטח עבודה ולעשות באר במרכז.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
מוסיפים קצת מים קרים כדי להפוך את הבצק חלק, אבל לא דביק. ברגע התערובת מגיעה יחד, ללוש בקלילות רבה, לעטוף בסרט נצמד וצינה לפחות 20 דקות. יכול להיות מורכב עד 2 ימים קדימה ומקורר.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
6
כדי לסיים את המילוי, להכות את החמאה והסוכר עד רך, ואז להוסיף את הביצה, קצת בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
מוסיפים את הגושים לתערובת ומקציפים קלות כדי לשבור כל גושים גדולים. לאחר מעורבב, להוסיף את דומדמניות.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניותדומדמניות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
8
תנור חום 180c / 160c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מרדדים את הבצק לקו 20 ס " מ משומן צלחת עוגה רדודה או פח טארט.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
10
מורחים על תערובת קרד ואופים במשך 35-40 דקות עד השחמה ואת המאפה מבושל. השאירו להתקרר, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות לשרת בכוחות עצמו או עם טפטוף של שמנת.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

טארט עובדת ממש טוב עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרי קרם Nv Solera. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.