טארט אגס עלומה עם פיסטוקים מקורמלים עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 535 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו סוכר, קצפת, לקלף מלימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו אגס עלומה ועוגת שקדים, אגס עלום ועוגת חמאה חומה, ו פירות חורף מקורמלים ממולאים גבינת ברי עם אגס של פינו (מתכונים דומים).
הוראות
1
טוחנים פיסטוקים דק ו 3 כפות סוכר במעבד.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 כוסות גלידת וניל
מיץ לימון, אופציונלי
2
העברת תערובת אגוז לסיר בינוני כבד; מוסיפים חלב ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
3
להקציף הנותרים 4 כפות סוכר, חלמונים, ו קורנפלור בקערה בינונית כדי להתמזג. בהדרגה להקציף תערובת חלב חם לתוך תערובת חלמון. להחזיר תערובת לאותו מחבת; להקציף כל הזמן על חום בינוני-גבוה עד תערובת רותחים ומתעבה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
מיץ לימון, אופציונלי
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
להביא יין, סוכר, קליפת תפוז, קליפת לימון לרתיחה בסיר גדול כבד, ערבוב עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות
מיץ לימון, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הוסף אגסים; להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופ
3
גזור נייר קלף כדי להתאים מחבת; לחץ על נייר על גבי אגסים. מחבת כיסוי חלקית; להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים בעדינות עד אגסים במכרז, מפנה מדי פעם, כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץ, קלוף
4
להעביר אגסים וציד של נוזלים לקערה בינונית. מגניב לטמפרטורת החדר. (אגסים ניתן להכין 2 ימים קדימה. מכסים ומקררים.)
גיליון אפייה מעוטר קו עם נייר קלף. מערבבים סוכר ו 2 כפות מים בסיר קטן כבד על אש בינונית נמוכה עד הסוכר מתמוסס. להגדיל את החום ומרתיחים מבלי לערבב עד סירופ הופך צבע ענבר בינוני, מדי פעם צחצוח למטה הצדדים עם מברשת מאפה רטובה ומחבת מתערבלת. מיד מוסיפים פיסטוקים; מערבבים עד הקרמל הוא ענבר עמוק אגוזים מעילים. מיד להפיץ אגוזים על תבנית אפייה מוכנה, להפריד כל גושים. מגניב לגמרי. (ניתן לעשות 2 ימים קדימה. לאחסן אטום בטמפרטורת החדר.)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מוסיפים חמאה וחותכים בפניות on / off עד שהתערובת דומה לארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
3
להוסיף חלמון ביצה להתמזג באמצעות / כיבוי פונה עד טופס גושים לחים. לחץ על הבצק על הצדדים התחתונים ומעלה של מחבת מוכן. להקפיא קרום 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
4
אופים קרום עד חום זהוב, כ -20 דקות. מגניב לגמרי במחבת על מתלה. (ניתן לעשות 1 יום קדימה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוף
5
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.)
6
הסר אגסים מ ציד בלתי חוקי נוזלי.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופ
7
יוצקים את הנוזל הלא חוקי לסיר בינוני; להרתיח עד סירופ מצטמצם 1/2 כוס, על 10 דקות. סירופ יין צונן עד קר.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
8
חותכים אגסים לאורך לשניים. לגרוף את ליבות ורידים במרכז; לחתוך את הגבעולים.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופ
9
מניחים אגסים, בצד חתוך למטה, על שכבה עבה משולש של מגבות נייר. כיסוי עם שכבה עבה משולש של מגבות נייר. Pat אגסים יבשים, מגבות נייר שינוי לפי הצורך לספוג נוזל עודף.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
10
חותכים כל חצי אגס lengthwise לתוך 4 כדי 6 פרוסות.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופ
11
מורחים קרם בצק בקרום. סדר פרוסות אגס באופן דקורטיבי על גבי קרם מאפה, כיסוי לחלוטין. (ניתן להכין 2 שעות קדימה. כסה באופן רופף וצינה.)