טבעוני: Chilaquiles עם Pepitas, תירס חרוך, שעועית שחורה
Chilaquiles עם Pepitas, תירס חרוך, שעועית שחורה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 703 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 37 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 2173 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו אבוקדו, פלפל חלפיניו, כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו ממרח אבוקדו עם תירס חרוך, שעועית שחורה, בצל ירוק, גבינה, שעועית שחורה, ותפוחי אדמה מתוקים ממולאים תירס עם קרם אבוקדו (טבעוני, ללא גלוטן), ו בייקון בסגנון טקסס, שעועית וביצים: Chilaquiles שעועית שחורה (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים tomatillos, שום, בצל ופלפל על נייר מצופה עבה מסגרת אפייה. לצלות מבלי לזוז עד חרוך היטב בצד העליון, על 15 דקות. הפוך ירקות עם מרית ולהמשיך לצלות עד חרוך היטב מתרכך לחלוטין, על 15 דקות יותר.
מעבירים ירקות למעבד מזון ומעבדים עד שהם מטוהרים באופן גס. סלסה העונה ורדה לטעום עם מלח כשר ולהניח בצד.
מחממים שמן במחבת בינונית מעל חום גבוה עד לעישון.
מוסיפים גרעיני תירס, זורקים למעיל, ומבשלים מבלי לזוז עד חרוך בצד אחד. לזרוק ולהמשיך לבשל, זורק מדי פעם עד חרוך היטב בכל רחבי, על 6 דקות בסך הכל. מתבלים לפי הטעם עם מלח כשר ומעבירים לקערה קטנה.
מחממים 1 1/2 כוסות סלסה ורדה ו 1 כוס מים בסיר גדול עד רותח.
מוסיפים שבבי טורטייה ומקפלים עם מרית גומי עד שכל הצ ' יפס מצופים.
העברת שבבים למנה גדולה או צלחות הגשה בודדות. למעלה עם תירס חרוך, שעועית שחורה, פרוסות אבוקדו, בצל פרוס, כוסברה קצוצה, זרעי דלעת קלוי.
מגישים מיד עם צד של שעועית טרי טבעוני אם תרצה.