קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות28
מגזין

טבעוני: Chilaquiles עם Pepitas, תירס חרוך, שעועית שחורה

טבעוני: Chilaquiles עם Pepitas, תירס חרוך, שעועית שחורה
Chilaquiles עם Pepitas, תירס חרוך, שעועית שחורה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 703 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 37 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 2173 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו אבוקדו, פלפל חלפיניו, כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו ממרח אבוקדו עם תירס חרוך, שעועית שחורה, בצל ירוק, גבינה, שעועית שחורה, ותפוחי אדמה מתוקים ממולאים תירס עם קרם אבוקדו (טבעוני, ללא גלוטן), ו בייקון בסגנון טקסס, שעועית וביצים: Chilaquiles שעועית שחורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מטגן גבוה.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
2
מניחים tomatillos, שום, בצל ופלפל על נייר מצופה עבה מסגרת אפייה. לצלות מבלי לזוז עד חרוך היטב בצד העליון, על 15 דקות. הפוך ירקות עם מרית ולהמשיך לצלות עד חרוך היטב מתרכך לחלוטין, על 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשנייםעגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
3
מעבירים ירקות למעבד מזון ומעבדים עד שהם מטוהרים באופן גס. סלסה העונה ורדה לטעום עם מלח כשר ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4
מחממים שמן במחבת בינונית מעל חום גבוה עד לעישון.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
5
מוסיפים גרעיני תירס, זורקים למעיל, ומבשלים מבלי לזוז עד חרוך בצד אחד. לזרוק ולהמשיך לבשל, זורק מדי פעם עד חרוך היטב בכל רחבי, על 6 דקות בסך הכל. מתבלים לפי הטעם עם מלח כשר ומעבירים לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
גרעינים תירסגרעינים תירס
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מחממים 1 1/2 כוסות סלסה ורדה ו 1 כוס מים בסיר גדול עד רותח.
מרכיבים שתצטרך
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
7
מוסיפים שבבי טורטייה ומקפלים עם מרית גומי עד שכל הצ ' יפס מצופים.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
8
העברת שבבים למנה גדולה או צלחות הגשה בודדות. למעלה עם תירס חרוך, שעועית שחורה, פרוסות אבוקדו, בצל פרוס, כוסברה קצוצה, זרעי דלעת קלוי.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות אבוקדופרוסות אבוקדו
זרעי דלעתזרעי דלעת
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
9
מגישים מיד עם צד של שעועית טרי טבעוני אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנתשעועית מטוגנת