קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות28
מגזין

טג'ין בקר עם דבש, שזיפים ושקדים

טג'ין בקר עם דבש, שזיפים ושקדים
טג'ין בקר עם דבש, שזיפים ושקדים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 47 גר' של חלבון, 34 גרם של שומן, וסך הכל 677 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 4 . אם יש לכם כמון טחון, שום, פטרוזיליהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו טגין של כבש עם שזיפים מיובשים, שקדים ותבלינים LaKama, טג'ין טלה מרוקאי עם צימוקים, שקדים ודבש, ו טג'ין בקר עם שזיפים יבשים ושקדים קלויים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים בשר עם 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2
בתנור הולנדי 4 או 5 ליטר או סיר כבד, שמן חום מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ וחם.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
3
מוסיפים חצי בשר בקר ומבשלים 4 דקות, ערבוב מדי פעם, עד להשחים באופן שווה. השתמש בכפית מחוררת כדי להסיר בשר ולמקם בקערה. חזור עם בשר בקר שנותר.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
הוסף שמן נוסף למחבת במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מוסיפים בצל ומבשלים 4 דקות, ערבוב כל הזמן, עד רך.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
6
מוסיפים שום ומבשלים 30 שניות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
7
להחזיר בשר למחבת. מערבבים במרק, זנגביל, פלפל, נשאר 1 כפית מלח ואת זעפרן אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
חום לרתיחה, ערבוב מדי פעם. להפחית את החום לנמוך. מבשלים בעדינות חשפו 1 שעה, ערבוב מדי פעם.
9
מערבבים שזיפים מיובשים, דבש, קינמון וכמון. קוק חשף 20 עד 25 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד בשר רך שזיפים מיובשים מנופחים אבל לא מתפרק.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
10
מערבבים שקדים, מיץ לימון ומי פרח תפוזים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
11
מפזרים פטרוזיליה ומגישים מעל קוסקוס אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר