קושימומחה
מוכן ב35 דק.
מנות35
ציון בריאות1
מגזין

טוויסט בצל צ'דר

טוויסט בצל צ'דר
טוויסט בצל צ'דר עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מתאים ל-35 מנות. מנה אחת מכילה 135 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מים, בזיליקום, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. מתכונים דומים: המבורגרים בצל וצ'דר, עוגיות בצל וצ'דר, ו המבורגר צ'דר עם ריבת בצל אדומה.

הוראות

1
בצל מטגן, בזיליקום ואורגנו בחמאה במחבת מעל חום בינוני עד הבצל רך. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
2
שלב 2 כוסות קמח ושמרים; מערבבים.
מרכיבים שתצטרך
ריבת אוכמניות איכותיתריבת אוכמניות איכותית
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
3
מוסיפים חלב לתערובת הקמח, מכים במהירות נמוכה של מערבל חשמלי. מקציפים 2 דקות במהירות בינונית.
מרכיבים שתצטרך
ריבת אוכמניות איכותיתריבת אוכמניות איכותית
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4
מוסיפים תערובת בצל, גבינה, סוכר ומלח. מערבבים מספיק של 4 כוסות קמח הנותרים כדי להפוך את הבצק רך.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ריבת אוכמניות איכותיתריבת אוכמניות איכותית
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
מפזרים 2 כפות קמח על פני השטח עבודה. הפוך את הבצק; ללוש עד חלק וגמיש.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ריבת אוכמניות איכותיתריבת אוכמניות איכותית
6
מניחים בקערה משומנת, הופך לגריז העליון. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 30 דקות או עד הוכפל.
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
7
אגרוף בצק למטה; לחלק לשניים. מחלקים כל חצי ל-3 חלקים שווים.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
אגרוףאגרוף
8
גלגל כל חלק לתוך חבל 16 אינץ'. צמה 3 חבלים יחד על תבנית אפייה משומנת, צובט קצוות לאטום; טאק מסתיים תחת. חזור על הליך עם חבלים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבתחמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
9
לכסות ולתת לעלות במקום חם, ללא טיוטות, 20 דקות או עד הוכפל.
10
מערבבים ביצה ומים; מברשת על כיכרות לחם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
11
אופים ב 350 במשך 35 דקות או עד כיכרות נשמע חלול כאשר טפח. (מכסים בנייר אלומיניום את 15 הדקות האחרונות של אפייה כדי למנוע השחמה יתר, במידת הצורך.)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה