קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות63
מגזין

טונה צרובה אדומה ופלפל שחור עם רוטב צ'ילי אדום אננס וצ' יפס מתובל

טונה צרובה אדומה ופלפל שחור עם רוטב צ'ילי אדום אננס וצ' יפס מתובל
המתכון צרוב טונה אדומה ופלפל שחור עם רוטב צ'ילי אדום אננס וצ' יפס מתובל יכול לספק את הכמיהה האמריקאית שלך בערך 45 דקות. צופה הדמות שלך? ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב, מתכון פסקטרי יש 1106 קלוריות, 58 גרם חלבון, ו 54 גרם שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם צ'ילה דה ארבול, אבקת צ' ילה קסקבל, מלח כשר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. עם כפית ציון 87%, המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: רוטב צ'ילה אדום דרום-מערבי, 5 דקות מטבל פלפל אדום קלוי, ו מטבל עגבניות צלויות ופלפל אדום.

הוראות

1
מניחים מיץ אננס בסיר בינוני על אש גבוהה ומצמצמים ל -3 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
אחוז טקילה בלנקואחוז טקילה בלנקו
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מחממים שמן זית בסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מוסיפים את אבקת האנצ 'ו וצ' ילה דה ארבול ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
5
מוסיפים את מיץ אננס מופחת, מביאים לרתיחה, ומבשלים עד מופחת ל 2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
אחוז טקילה בלנקואחוז טקילה בלנקו
6
מניחים תערובת בבלנדר ומערבבים לתערובת אחידה. מסננים לסיר בינוני נקי על אש בינונית, מוסיפים את הדבש ומבשלים 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
מערבבים יחד את התבלינים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מברישים את הטונה מכל צד בשמן זית ומתבלים במלח. לזרות 1 צד של כל טונה בתערובת התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
9
מחממים מחבת ברזל יצוק על אש בינונית-גבוהה עד כמעט לעישון.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מוסיפים 1 כף שמן זית וצורבים את תבלין הטונה כלפי מטה למשך 2 עד 3 דקות, עד שנוצר קרום. הופכים וממשיכים לבשל במשך 1 עד 2 דקות לאלילות נדירה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
11
מערבבים יחד את המלח, אבקת האנצ ' ו והכמון בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
מחממים שמן צמחי ל 325 מעלות צלזיוס בטיגון. מטגנים את תפוחי האדמה בקבוצות עד להשחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
13
מסננים על מגבות נייר. מעלים את טמפרטורת השמן ל 375 מעלות, מכניסים את תפוחי האדמה, בקבוצות, חזרה לשמן ומטגנים עד שהם חומים ופריכים.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
14
מוציאים את הצ ' יפס מהשמן בעזרת כף מחוררת לצלחת מרופדת במגבות נייר ומתבלים מיד בתערובת התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מרכיבים

12 כפיות אבקת שוםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2חתיכות טופי הית' ברצ'ילה דה ארבולצ'ילה דה ארבול12 כפיות אבקת שוםאבקת cascabel צ'ילהאבקת cascabel צ'ילה12 כפיות אבקת שוםאבקת pasilla צ'ילהאבקת pasilla צ'ילה4ציפורןשום, קצוץ גסשום, קצוץ גס1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון12 כפיות אבקת שום1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4largesתפוחי אדמה באיידהו, קלופים ופרוסים לאורכם לג'וליאןתפוחי אדמה באיידהו, קלופים ופרוסים לאורכם לג'וליאן33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)4שרימפס וורידיםשמן זיתשמן זית1בצל ספרדי, קצוץ גסבצל ספרדי, קצוץ גס591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל שחור סדוק בגסותפלפל שחור סדוק בגסות1בצל צהוב בינוני, קצוץמיץ אננס טרימיץ אננס טרי4שרימפס וורידיםמלחמלח4שרימפס וורידיםמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פילה טונהפילה טונה7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים