קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות80
מגזין

טונה צרובה עם ויניגרט עגבניות לימון

טונה צרובה עם ויניגרט עגבניות לימון
טונה צרובה עם ויניגרט עגבניות לימון נטול גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 661 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 51 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן זית, ארוגולה, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו טונה צרובה עם ויניגרט תפוז דם, פאן צרוב טונה עם ויניגרט הדרים-הרב, ו טונה צרובה בויניגרט ממרח זיתים וארוגולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא את מיץ לימון, חומץ, וחרדל יחד בקערה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
חרדלחרדל
חומץחומץ
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
מוסיפים את השמנים בזרם איטי, שוטפים במרץ, כדי ליצור תחליב קל. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
אמולסיותאמולסיות
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
מביאים סיר מים לרתיחה מתגלגלת.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
חותכים את ליבת הגבעול מהחלק העליון של העגבניות וחותכים X בתחתית. לצלול את העגבניות לתוך המים הרותחים במשך 15-20 שניות, ולאחר מכן לשטוף מתחת למים קרים. את הקליפה ניתן להסיר בקלות. חותכים את העגבניות במחצית לרוחב ולהסיר את הזרעים ואת עיסת.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
זרעיםזרעים
מיםמים
5
שים את העגבניות, שום, קורנית, מלח ופלפל לפי הטעם, ואת ויניגרט לתוך מעבד מזון או בלנדר ולעבד עד מעורבב היטב. רזה עם קצת חומץ במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ויניגרטויניגרט
עגבנייהעגבנייה
חומץחומץ
שוםשום
טימיןטימין
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
בלנדרבלנדר
6
אפשר לפילה הטונה לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 15 דקות. מתבלים את כל הצדדים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
טונהטונה
7
מחממים את 3 כפות שמן זית במחבת גדולה וכבדה עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מניחים 4 בלוקים טונה בכל פעם במחבת ומבשלים מעל חום גבוה במשך כ 20 שניות לכל צד, עד שכל הצדדים הם השחמה קלות. חזור עד שכל הטונה מבושלת, הוספת שמן זית יותר במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
טונהטונה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
לזרוק את ארוגולה או תערובת האביב עם ויניגרט מספיק כדי מעיל ולסדר במרכז הצלחת.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
תערובת אביבתערובת אביב
ארוגולהארוגולה
10
מניחים טונה סביב סלט טפטוף עם יותר של ויניגרט.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
טונהטונה
11
מאמר var
12
Type_27_data = {};
13
מאמר
14
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו האספסוף עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
מרלו אספסוף
מרלו אספסוף
ספורטינג דובדבן שחור, ברי כהה, שוקולד מאלט עם ניואנסים הערות אלון צרפתי של וניל ומוקה. אלגנטי ומעודן על החיך עם שפע של פירות כהים המוביל גימור משיי, רך.