מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות24
בלי לקטוזטבעוניצמחוני
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
ויניגרט עגבניות
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
פנה עם ראגו הודו
תבשיל תפוחי אדמה
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
מתכונים קשורים
ויניגרט עגבניות
קאפקייקס קרמל מלוח
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מגזין

טופו ביתי עם פטריות שיטאקה

טופו ביתי עם פטריות שיטאקה
טופו ביתי בסגנון עם פטריות שיטאקה נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 125 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פתיתי פלפל, שמן שומשום, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. מתכונים דומים: טופו ביתי עם פטריות, תרד, ושעועית שחורה מותססת, עוף מאודה עם פטריות שיטאקה וטופו, ו סלט כרוב אסייתי עם פטריות טופו ושיטאקי.

הוראות

1
חותכים את הבלוק של טופו במחצית לאורכו ולאחר מכן לחתוך כל חצי לתוך כ 8 פרוסות על 1/2 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
2
מברשת כל פרוסה עם רוטב סויה משני הצדדים ומניחים על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
אופים עד חום בהיר, על 15 דקות, ולאחר מכן להתהפך ומבשלים עוד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
מוציאים מהתנור ומניחים בצד. בעוד טופו הוא אפייה, יוצקים את המים החמים על פטריות שיטאקה פרוסות. (אם אין לך פטריות פרוסות, השתמש אלה שלמים לחתוך לאחר rehydrating.) לאפשר להם להשרות עד רך. השאר את הפטריות בנוזל השריית ולהניח בצד עד הצורך. לרסס ווק או מחבת לא מקל גדולה עם שמן קנולה קטן במקום מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מוסיף את השום, שעועית שחורה, ופלפל אדום, ומטגנים במשך כ 1 דקה. (ראה הערה בהמשך.)
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6
מוסיפים את רצועות הפלפל האדום ומבשלים עוד דקה. מערבבים את הפטריות, יחד עם נוזל השרייה שלהם, ומוסיפים את טופו ורוטב סויה.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
7
בואו להתבשל במשך כ 10 דקות כדי לאפשר טופו לספוג את הטעמים. ואז מערבבים בתערובת קורנפלור ומערבבים עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
8
מוסיפים את הבצל הירוק פרוס ושמן שומשום ומגישים מיד על אורז. עושה 4 מנות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
פיצה פופרס
מרק ההמבורגר של ג'ן