קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

טופו צ'יפס

טופו צ'יפס
טופו Frites עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, ומתכון טבעוני יש 82 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. זה ... לא יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, טופו חזק במיוחד, פטרוזיליה שטוחה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: מנה שלישית: מולים וצדפות, Moules frites, ו Portobello Frites.

הוראות

1
יוצקים שמן לסיר גדול לעומק של 1 ב. וחום עד 35
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
חותכים טופו למקלות על 1/2 ב. רחב ו-3 עד 4 בפנים. ארוך; לטפוח יבש עם מגבת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
3
מערבבים יחד מלח, פלפל, קאיין בקערה קטנה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
זרוק מקלות טופו לתוך שמן חם, עובד בקבוצות, מוודא שהם לא נוגעים. השתמש בכף מחוררת כדי להפוך בעדינות טופו מעל מדי פעם; לבשל עד חום זהוב, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
5
העברה לצלחת מרופדת במגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
6
מפזרים תערובת תיבול ופטרוזיליה, ומגישים עם רוטב צ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)