טורט תאנה ושומשום עם קרם כתום הל

תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל תאנה שומשום טארט עם קרם כתום הל. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 431 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן כל אחד. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 75 שעות. אם יש לכם זרעי שומשום, מלח, חמאה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: דם כתום טארט עם קרם מאפה הל, עוגת אשכוליות עם קרם הל, ו אפרסק ללא גלוטן, שזיף, טארט פטל עם קרם הל וקרום שקדים.

הוראות

דופק יחד קמח, ממתקים סוכר, ומלח במעבד מזון עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות צהוב

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מוסיפים חמאה ותהליך עד שהתערובת דומה לארוחה משובחת.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

הוסף 3 חלמונים (הזמנת הרביעי לשטיפת ביצים) ומעבד עד שהוא יוצר בצק חלק, 2 עד 3 דקות. (אל תדאגו בצק עובד יתר.)

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

כמו למשל M&M's

מעבירים את הבצק למשטח עבודה ומתאספים לכדור, ואז מתחלקים ל-3 חלקים שווים. יוצרים שליש מהבצק לדיסק קטן, ואז יוצרים את הבצק הנותר לדיסק גדול יותר. דיסקים צמרמורת, כל עטוף בניילון נצמד, עד המשרד, לפחות 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

תאנים מבשלות, מים, סוכר וקינמון בסיר כבד של 1 עד 2 ליטר, שנחשף, ערבוב מדי פעם, עד שהתערובת מתעבה, 2 עד 3 דקות. מערבבים זרעי שומשום (3 כפות) ומבשלים, ערבוב, 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

5 אונקיות בצל ירוק קצוץ

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 (8 אונקיות) צנצנת דבש

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

הסר מהחום ומערבבים במי פרח כתום, ולאחר מכן להעביר מילוי לקערה. מילוי מגניב לטמפרטורת החדר, כ -30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

לשים מתלה תנור בעמדה האמצעית מחממים תנור עד 177°. קו גיליון אפייה עם נייר קלף ומניחים טבעת פלאן במרכז.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

שרימפס מוקפץ

סוכריות מצופות שוקולד

מרדדים דיסק גדול יותר של בצק לתוך סיבוב 11 אינץ ' על משטח מקומח קלות עם מערוך מקומח. (אם הבצק הוא מוצק מדי כדי להתגלגל החוצה, לתת לעמוד בטמפרטורת החדר 5 דקות.) להתאים את הבצק לתוך טבעת פלאן, הקשה על הבצק בצד של הטבעת (הבצק רך מאוד ודמעות בקלות; תיקון לפי הצורך; הם ישתלבו במהלך האפייה), ולאחר מכן לקצץ את הבצק עם החלק העליון של הטבעת. כפית מתמלאת לקרום ומתפשטת באופן שווה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

מרדדים את הדיסק שנותר של בצק לסיבוב 9 אינץ ' על משטח מקומח קלות עם מערוך מקומח. בעדינות שכב עגול מעל מילוי, ואז לגלגל את הפינים מעל העליון כדי לקצץ. תיקון במידת צורך.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

היכו יחד חלמון וקרם הנותרים (1 כף) בכוס עם מזלג מברשת כמה ביצה לשטוף מעל קרום העליון, ואז להירגע עד לשטוף את הביצה מופיע כהה יותר והוא מעט דביק, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

כמו למשל M&M's

מברשת עם המעיל השני של ביצה לשטוף להתקרר שוב. קל להבקיע העליון עם גב של סכין קטנה כדי לעשות דפוס דקורטיבי ומפזרים זרעי שומשום (1 כפית).

מרכיבים שתצטרך

5 אונקיות בצל ירוק קצוץ

כמו למשל M&M's

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

אופים טארט עד העליון הוא זהב, 30 עד 35 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מעבירים טארט על תבנית אפייה למתלה ומקררים 10 דקות, ואז מחליקים טארט מעל קלף על מתלה כדי להתקרר. הסר טבעת בעדינות.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

בעוד טארט אופה, מערבבים יחד קרם, דבש, גרידה, והל בקערה בינונית וצינה, מכוסה. ממש לפני ההגשה, להכות תערובת שמנת עם מיקסר חשמלי עד שהוא מחזיק פסגות רכות.

מרכיבים שתצטרך

1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף

כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מגישים טארט, חם או בטמפרטורת החדר, עם שמנת ותפוזים.

מרכיבים שתצטרך

3 מקלות בייגלה

כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

* טארט יכול להיות אפוי 1 יום קדימה ומקורר לחלוטין, נחשף, אז המשיך, מכוסה, בטמפרטורת החדר.* תערובת קרם, לפני מכות, ניתן להתקרר עד 4 שעות (שוט רק לפני ההגשה).

מרכיבים שתצטרך

כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's