טורטיות תוצרת בית עם מילוי טונה

בקערה בינונית, מערבבים קמח עם מלח וסוכר.

מוסיפים שמן ומים חמים לתערובת הקמח.

מערבבים הכל יחד באמצעות הידיים, ללוש עד חלקה ומושך מן הצד של הקערה.

חותכים ל 8-10 חתיכות שוות. עם מערוך, לרדד כל אחד למעגל על 9 אינץ 'בקוטר ו 1/12 (1.5-2 מ" מ) עבה. הם צריכים להיות ממש דקים כמעט שקופים.מחממים מחבת גדולה ללא מקל על חום בינוני גבוה. אתה לא צריך להוסיף שמן או חמאה. מבשלים את הטורטייה משני הצדדים עד שהבצק מקבל כתמים חומים בכל רחבי הטורטייה, זה ייקח רק כמה שניות. חייב להיות זהיר מאוד ולעבוד במהירות כפי שהם מבשלים ממש מהר. לא מעל לבשל כך טורטייה להישאר רך ומסוגל להיות מגולגל. לאחר סיום, הטורטיות מוכנות לשרת.מלא כל טורטייה עם חומרי מילוי כל הדרך עד הקצוות.

מגלגלים כל טורטייה וליהנות כמו חטיף טעים או ניתן לחתוך לפרוסות 1/2" ומוגש כמו חטיף טעים appetizer.To חנות לתת להם להתקרר לחלוטין ולמקם אותם בשקית רוכסן ומקרר עד 5 ימים. אתה יכול גם להקפיא אותם בשקית במקפיא פלסטיק אבל לוודא למקם נייר קלף בין טורטיות כדי לוודא שהם לא מקל.