קושיקשה
מוכן ב15 דק.
מנות20
ציון בריאות11
מגזין

טורקיה קריאולית במלח עשבים

טורקיה קריאולית במלח עשבים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל עשב בר קריאולית טורקיה. מתכון זה מספק 20 מנות. עם 406 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא מיץ תפוחים, סוכר חום, פלפל סדוק, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו Herb Brined טורקיה, Herb-Brined טורקיה, ו הודו בריח עם חמאת עשבי תיבול (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 5 מרכיבים סיידר תפוחים 6 כוסות ב stockpot מעל חום בינוני גבוה; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות או עד סוכר ומלח להתמוסס. מערבבים הנותרים 6 כוסות סיידר תפוחים. תערובת מגניבה לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
סיידר תפוחיםסיידר תפוחים
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
יש לשטוף את טורקיה עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
מיםמים
3
מניחים בשקית תנור טורקיה בגודל, ומניחים הודו ארוז בתוך שקית שנייה; מוסיפים תערובת סיידר לשקית הראשונה עם טורקיה. תיקים מאובטחים. מקררים 12 עד 24 שעות, מסתובבים מדי פעם. (אם חסר מקום במקרר שלך, שקיות מאובטחות, מניחים בצידנית משקה, ומכסים בקרח. בדוק מעת לעת ולהחליף קרח, במידת הצורך.)
מרכיבים שתצטרך
סיידרסיידר
טורקיה כולהטורקיה כולה
קרחקרח
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
הסר טורקיה משקים, ולהשליך מלח. יש לשטוף את טורקיה עם מים קרים; לנקז ולייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
מלחמלח
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
5
לשחרר ולהרים את העור מטורקיה עם אצבעות, ללא ניתוק לחלוטין העור; להפיץ 1 כף תיבול קריאולית מתחת לעור.
מרכיבים שתצטרך
תיבול קריאוליתיבול קריאולי
מורחיםמורחים
טורקיה כולהטורקיה כולה
6
מפזרים 1 כף תיבול בתוך חלל.
מרכיבים שתצטרך
תיבולתיבול
7
מפזרים עור טורקיה עם הנותרים 2 כפות תיבול קריאולי.
מרכיבים שתצטרך
תיבול קריאוליתיבול קריאולי
טורקיה כולהטורקיה כולה
8
תנו לטורקיה לעמוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
9
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
מניחים הודו על מתלה צלייה, צד השד למעלה; מברשת ציפור שלמה עם חמאה מומסת. צלוי על 3 שעות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רשם הירך 18
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
טורקיה כולהטורקיה כולה
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
11
(מגן טורקיה עם רדיד אלומיניום לאחר 1 שעה כדי למנוע השחמה מוגזמת, במידת הצורך.)
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
12
מברשת עם מיצי פאן מדי פעם במהלך 60 הדקות האחרונות של בישול.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
13
בואו לעמוד 15 דקות לפני גילוף.